Живу в Перу. Действующие лица: Марина- автор блога.
Не прошло и трех лет.
Продолжаю заполнять пробелы и покупать то, что ни разу не ела или ела где-то, но сама не покупала и не готовила.
Встречайте — опунция. В Перу её зовут туна андина (tuna andina).
Как правило, в магазине её выкладывают вот таким образом. Цена 5.70 солес (115 рублей).
Я всегда на неё посматривала, но нигде у меня не свербило: Марина, возьми попробовать...возьми.
Вот совсем никак не отзывалось.
Я даже не знала, что плоды в мелких невидимых колючках. Хорошо, что меня читательница предупредила, а то бы я голыми руками пошла брать.
Но в одном из видео вы видели, что я её купила. Решила взять, потому что они были упакованы в пластиковую коробку, а это значит, что я точно не уколюсь.
А уже дома промою под проточной водой, чтобы удалить колючки.
Однако коробочка с опунцией загрузилась в холодильник, и опять я не решалась её съесть. Смотрю на неё смотрю и что смотрю – не понятно. В общем, надо пробовать.
Решено. Помыла, разрезала, ложкой «зачерпнула».
Сладкая, приятная на вкус...но миллион косточек, довольно ощутимых, суровых по своей структуре, совсем не жующихся. Их такое количество, что придётся весь день сидеть выковыривать.
Я даже расстроилась. Косточки довольно жёсткие, и я точно не хотела есть вместе с ними. Но здесь мой взгляд упал на соковыжималку.
У меня же есть соковыжималка! Эврика.
Это видео о покупке соковыжималки. Внизу видео есть шестеренка. С помощью её можно увеличить скорость видео. Будет и быстрее , и веселее :-)
Я как раз собиралась делать морковный сок. Почему бы не попробовать сделать сок из опунции.
Сразу после морковки я прогнала плоды. И каково было моё удивление и радость, что этот плод отлично отжимается от косточек . Сам сок получается насыщенным, сладким.
Очень понравилось. Его можно пить как отдельным вкусом, так и смешивать с каким-то другим.
И, главное, мало отходов. Практически весь плод в доходы, кроме шкурки.
Из четырёх небольших опунций получилось много сока ( фото : бордовый сок - опунция)
Если бы не соковыжималка, то я бы больше не купила опунцию, потому что такие твёрдые многочисленные косточки сразу убили всё желание.
Но имея соковыжималку, однозначно буду покупать на регулярной основе.
Благодарю за лайки и комментарии!