Турция открыта для туристов. Россияне продолжают посещать Турцию, несмотря на то, что середина зимы не отличается хорошей погодой. Затяжные дожди и сильный ветер, повышенная влажность напоминают нашу осень и октябрьскую слякоть.
В такой холодный денечек хочется заехать в кафе, чтобы обогреться , поесть горячего и выпить кофе или чай.
Придорожная кофейня пустует. Все столики свободны.
Маски обязательны в магазинах и транспорте, а затем стали обязательны и на улицах. Постоянны напоминания о мытье рук, дезинфекции и социальной дистанции.
Цветы занесли в помещение, спасают от дождя и холода. Летом обычно они на улице, а сейчас в кафе появилась целая оранжерея.
Правительство тоже спасает своих граждан при помощи программы поддержки для малого бизнеса .
Сложно обогреть большие помещения и поэтому активно используются печки- буржуйки и газовые обогреватели. Использовать кондиционеры для обогрева очень расточительно. Электроэнергия дорогая, а с учетом пандемии и отсутствия посетителей - на вес золота.
Самое время для турецкого горячего чая.
Всё-таки пандемия явление временное, будем надеяться, что лучшие времена не за горами !
Статья по кофейному бизнесу: "Топ -3 функциональные фишки для кофейни, которые помогут заработать"
Интересные рецепты кофе: "Кофе по - турецки"