Как выбрать вкусные мандарины или апельсины? А вот никак, друзья, только после пробы. Наверно именно поэтому вчера, пройдясь по разным магазинам, я кое-где видела кем-то расковыренные шкурки. А вы ковыряете апельсины или мандарины прежде чем положить их в свою корзину?
Говорят, нужно в первую очередь обращать внимание на внешний вид. И я с этим согласна. Отсутствие пятнышек и плесени на шкурке говорит о свежести продукта и дает гарантию того, что не придется жрать гниль. Апельсин или мандарин должен быть упругим, с равномерным окрасом.
Большие поры говорят о толстой шкуре, гладкая и наливная, наоборот, тонкая. Чем насыщеннее цвет мандарина, тем он слаще, желтые или желто-зеленые будут кислыми. У апельсина цвет может быть желтым или с оранжевым подтоном.
Как понять будут ли внутри косточки? Здесь все зависит от сорта. Мало костей в марокканских, южноафриканских и израильских мандаринах. В наших магазинах на ценниках сорт вообще не пишут, поэтому приходится полагаться на авось. Но меня не смущают кости внутри. Главное понять, какой фрукт будет сочным, с насыщенным вкусом и хорошо жующимся. Как показывает моя практика: пока не попробуешь, не поймешь.
На самом деле красивая оболочка - не залог вкусного цитруса, как и отсутствие гнилого вкуса не равняется вкусному фрукту.
Вчера я обошла 6 разных магазинов, среди гнилья попыталась выбрать более менее красивые мандарины и апельсины.
Верный
В Верном я купила мандарин, цена за 1 кг 69.99. Мне он обошелся за 9.94.
Примерно такого же плана мандарины продавались в Пятерочке и меня смутил какой-то странный ареол вокруг зелененькой пипочки,как будто мандариночке ставили банки. Я попыталась поковырять шкуру, но не смогла, потому что мандарин оказался плотным и жестким. В итоге я взяла одну штуку.
Что-то странное я почувствовала во время чистки мандарина от кожуры. То, что он чистился довольно плохо - это ладно, но запах (!!!) Вперемешку с цитрусовым шлейфом попахивало какой-то ... бомжатинкой. Я не помню, чтобы раньше так пахли мандарины.
В некоторых дольках попадались кости, но их было немного. Он оказался сочным, шкурка могла бы жеваться и лучше, а вот со вкусом было что-то не то. Кисло-сладкий, местами горький, но хуже всего - временами он отдавал все той же бомжатиной. Потом еще руки какое-то время пахли не очень.
Пятерочка.
В пятерочке я взяла апельсин, цена за 1 кг 69.99. Мне он обошелся в 12.25.
Говорят апельсинки с апельсиновой попочкой самые вкусные и сладкие. Лет 8 назад это именно так и было.
Внутри он выглядел не очень, смертельно бледный, я думала он будет еще и сухим, но нет, оказался сочным, хорошо жевался, без костей. А вот вкус как такого цитруса в нем отсутствовал, можно сказать, что совершенно безвкусный, немного сладенький и все.
Монетка.
Минеола. 1 кг = 109.99, я отдала 20.46.
Я вообще не знаю что это такое, они продаются только в Монетке, взяла попробовать.
Сочная, без костей, жуется плохо и ужасно кислая. И либо от апельсина из Пятерочки, либо от нее руки потом тоже пахли бомжатиной.
Магнит.
В Магните было 2 вида мандаринов: маленькие и большие. Оба вида стоили 79.99. Мне обошлись за 22.24.
Внешне они напомнили мне мандарины из детства, немного мягкие, но в тоже время плотные - признак того, что будет легко чиститься шкурка. Я еле удержалась, чтобы не набрать целый мешок малышек и не зря.
Маленькие. Шкурка тонкая, чистились легко, совершенно без костей и какого-либо вкуса. Оба никакущие.
Средний мандарин оказался нормальным. Костей в нем не было, приятный сладковатый цитрусовый вкус. Его минус - плохо жевался. Это единственный мандарин, покупку которого я могла бы повторить и в большем количестве, но спасибо, наелась, больше не хочу.
Итог.
Я обошла 6 магазинов, собираясь в каждом купить по одной апельсинке и одной мандаринке. Взять хоть что-то мне удалось только в трех (в Верном мандарин я брала в другой день). Из трех разных видов мандаринов и апельсина более-менее вкусным оказался только один мандарин из Магнита. Минеола тоже неплоха, но с этим же успехом я могу поесть лимон. Грубо говоря, 50 рублей я выкинула на ветер, а могла бы выкинуть гораздо больше, если брала бы сразу килограмм.
