Здравствуйте!
Сегодня мы поговорим о свекле, о её полезных свойствах и блюдах, которые можно приготовить из этого замечательного овоща, который найдётся у любой хозяйке.
Свекла - незаменимый овощ в питании. Она является богатейшим источником витамина С и калия, так необходимых организму человека.
Вот несколько рецептов приготовления блюд из свеклы.
САЛАТ.
Варёную свеклу (1 шт.) очистите, натрите на тёрке. Затем соедините её с измельченной зеленью петрушки (100 г) и изюмом (100 г). В сметану добавьте сахар (1 ст. ложка), размешайте и заправьте салат.
СВЕКЛА ЖАРЕНАЯ С ЯБЛОКАМИ.
Свеклу (500 г) сварите в кожуре, очистите, нарежьте кубиками и слегка обжарьте. Добавьте мелко нарезанные яблоки (250 г) и подайте со сливочным маслом (50 г).
СВЕКЛА С ЧЕСНОКОМ.
Отварите четыре небольшие свеклы, очистите, натрите на крупной терке, посолите, посыпьте черным молотым перцем, добавьте растертый чеснок (3-4 зубчика), залейте майонезом и перемешайте.
ВСЕ БЛЮДА РАССЧИТАНЫ НА 4 ПОРЦИИ!!!