Всем здравствуйте, рада приветствовать вас у себя на канале.
Сегодня хочу поделиться с вами приготовлением куриной грудки, по данному рецепту курочка получается румяная, ароматная, сочная.
Рецепт отлично подойдет тем, кто следит за своей фигурой, и не хочет набрать лишних килограммов.
Куриное филе получается бюджетным, и совсем не затратным. А время приготовления займет не больше 15-20 минут.
Готовую грудку можно использовать в салаты, закуски, на бутерброды, или просто скушать с гарниром.
Давайте приступим.
Для начала нам нужно подготовить заготовки из бумаги для выпекания.
Конечно, продаются уже готовые наборы для приготовления куриного филе в пергаменте, но зачем переплачивать, когда можно приготовить самостоятельно. Добавить любимые приправы, в том количестве, которое вам нравится.
Нужно нарезать бумагу на прямоугольники (размер будет зависеть от объема куриного филе). Бумага должна покрывать грудку с двух сторон.
Я использовала самую простой пергамент для выпечки, к сожалению этикетка не сохранилась. Покупала в магазине Fix Price, 6 метров за 50 рублей. По качеству бумага мне понравилась, и по стоимости тоже.
Подготавливаем куриное филе : хорошо помыть, и обсушить, по желанию можно отбить молотком, затем натереть любимой приправой .
У меня готовая приправа Роллтон для курицы, из магазина Fix Price, купила на пробу за 27 рублей 50 копеек. По итогу скажу, что приправа разочаровала, ожидала большего, чем - то напоминает куриный кубик.
После того, как добавите любимые приправы, лучше оставить филе на 3-5 минут, чтобы приправы лучше отдали свой аромат.
Хорошо разогреваем сковороду, без добавления растительного масла. Еще один плюс данного рецепта - отсутствие растительного масла.
Филе перекладываем в подготовленный лист пергамента, и отправляем на сковороду.
Обжариваем с одной стороны примерно 7 минут, переворачиваем и обжариваем с другой стороны.
При приготовлении нужно следить, чтобы курица не подгорела. Если приправ добавлено много, они начинают "гореть".
Филе получилось сочным, румяным и очень вкусным. Моя семья обожает когда я готовлю грудку именно так.
Сегодня я подавала его с гарниром из картофельного пюре.
Такое филе, я люблю добавлять в салаты. Использую его при приготовлении домашней шавермы. В зависимости от выбранной приправы, филе получается с разным вкусом.
Так же хочу добавить, готовить куриное филе по данному рецепту лучше сразу перед подачей. Не стоит готовить его "впрок", хотя грудка и получается сочной, но постояв в холодильнике теряет свою сочность, и становится более сухой.
Приятного аппетита.
Спасибо большое за просмотр, ставьте пальчики вверх и подписывайтесь на мой канал.
