В немецких семьях очень велика тяга к традициям. Дом мужа, в котором мы с ним живем, примыкает к родительскому дому, где сейчас живет его мама со своим младшим сыном. По сложившейся в их семье давней традиции, все воскресенья и праздники мы обязательно обедаем у свекрови.
Обычно визит делится на два захода. Первый раз в 12-30 дня - обычный обед и второй раз примерно в 16-30 проходит «кофепитие» с тортиком или другой выпечкой. Почему-то немцы отдают большее предпочтение именно кофе, а не чаю.
Традиционно на обеденном столе стоят три блюда. Салат, картофель и что-то мясное. А также, напитки – кока-кола и фанта.
Хлеб почему-то подавать не принято. Едят без хлеба. Для меня лично это не имеет значения, я ем мало хлеба. Но мой муж дома все блюда ест с хлебом. А вот у мамы спокойно обходится без него.
Блюда с картошкой могут быть разные - часто это просто отваренная картошка, не заправленная ни чем – ни маслом, ни молоком.
Салат всегда из свежей листовой капусты и мелконарезанных помидоров в очень вкусном молочном соусе или отваренная замороженная овощная смесь. Раньше я терпеть не могла вареную морковку, а теперь привыкла и ем с удовольствием.
Ну и обязательно, что-то мясное – гуляш или большие мясные шницели или стейки в подливе.
Или просто запеченное мясо.
Рыбных блюд не бывает никогда. А вот на праздник, например, на последнее Рождество, были сосиски, а вместо просто картофеля - картофельный салат. Вот такой простой обед из трех блюд и напитков.
Напоследок небольшой десерт или мороженое вне зависимости от времени года.
Вторая часть традиционного воскресного дня - кофе с какой-то выпечкой.
Вот такое обычное меню жителей немецкой деревушки. Все всегда по плану и расписанию.
