Представляю вам быстрый и вкусный ужин без хлопот! Картофельное пюре с подливом из курицы.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 2 шт.
- Лук – половина.
- Морковь – 1 шт.
- Картофель – 5-6 большие штуки
- Молоко – 50-100 грамм.
- Растительное масло – одна ложка (столовая), кусочек сливочного масла размером примерно со столовую ложку.
- Зелень
Приготовление: Картошку помыть, почистить и поставить в плиту. Если хотите чтоб быстрее сварилась надо нарезать на маленькие дольки. Не забудьте посолить. Нарезанные кубиком лук, натертые на терке морковь обжариваем на сковороде. Добавляем к обжаренным овощам куриное филе, посыпим соль, перец и ставим тушиться. Филе готовиться примерно 30 минут. В это время как раз отварится картофель. Снимите его с плиты, слейте воду (можно немного оставить) и начинайте толочь его добавляя молоко. Сливочное масло тоже добавляем в картошку. Выложите пюре на тарелку и сверху налейте подливой.
Приятного аппетита!
Р.S. этот подлив отлично подойдет и для гороховое пюре.