Продолжая свои прогулки по Турции, я тщательно изучала местные ресторанные блюда и их цены. Была удивлена когда увидела что каждый из салатов стоит по 2000 рублей, но вкусовые сочетания просто шикарные. Вкушая эти салаты вы получаете наслаждение и яркие вкусовые впечатления. Я разузнала рецепты этих салатов, и теперь делюсь с вами!
Салат "Мерселос"
Нам понадобится :
- Руколла-250 грамм.
- Сыр буратта-1 шарик.
- Инжир-2 штуки.
- Малина-35 грамм.
- Семена подсолнуха-15 грамм.
- Бальзамический уксус-2-3 столовые ложки.
Способ приготовления:
- Рукколу тщательно моем, выкладываем по всей поверхности блюда.
- В центре делаем небольшое углубление, и ставим в него шарик сыра.
- Инжир режем на тонкие кусочки и хаотично выкладываем по тарелке. Ягоды малины так же выкладываем в любом порядке.
- Посыпаем все блюдо семечками, солим и перчим, далее все блюда поливаем бальзамическим уксусом.
Салат "Горденийский"
Нам понадобится:
- Руколла-150 грамм.
- Огурец-1 штука среднего размера.
- Помидор-1 штука среднего размера.
- Авокадо-половина, выбирайте спелый, мягкий плод.
- Кедровые орехи-20 грамм.
- Греческий йогурт-50-70 миллилитров.
- Лимонный сок-1 чайная ложка.
- Чеснок-пол зубчика.
- Соль/перец-по вкусу.
Способ приготовления:
- Рукколу выкладываем на дно тарелки, далее выкладываем кружочки огурца.
- Помидорку режем кусочки любого размера и выкладываем в тарелку, далее половинку авокадо очищаем от кожуры, режем кусочками и выкладываем так же в тарелку.
- Сверху посыпаем кедровыми орешками, солим, перчим.
- Для заправки смешиваем йогурт, лимонный сок, мелко порезанный чеснок. И выливаем заправку в салат, осталось только перемешать!
Приятного Вам аппетита!
Читайте также:
Приготовление Турецкой факаччи
Рецепт итальянского салата Капризе
Наггетсы как в KFC без вреда для фигуры
Рецепт знаменитых японских блинчиков
