ПЕЧЕНЬЕ САВОЯРДИ
Ингредиенты:
* 2 яйца
* 100 гр . сахара
* 100 гр . муки
* 80 гр . нетающей сахарной пудры
Процесс приготовления:
Яйца разделить на белки и желтки .
В белки добавить половину сахара от общего объема и взбить до плотных пик .
В желтки добавить вторую половину сахара и взбить до бела .
Соединить белки и желтки .
Частями просеять муку .
Аккуратно перемешать .
Выложить тесто в кондитерский мешок . Противень застелить пергаментом .
Выдавить из кондитерского мешка полоски ( размер на ваш вкус ).
Сверху полоски посыпать сахарной пудрой .
Выпекать печенье в разогретой до 200 гр духовке 13 - 15 минут .