Без окон без дверей - полна горница людей. Все знают ответ на эту детскую загадку, конечно, это огурец. Но так ли он прост?
Люди выращивают огурец уже примерно 6000 лет. Его родиной считается Индия, но существует мнение, что огурец впервые стали употреблять в пищу в Китае. Я склоняюсь больше к Китаю, они там всё в рот тащат и съедобное и с нашей точки зрения не очень. Там были обнаружены дикие растения, считающиеся прародителями огурца, а так же дикие сородичи огурцов встречаются в лесах Индии.
Древние египтяне знали огурцы и употребляли огуречный сок в оздоровительных и косметических целых, иногда смешивая его с розовой водой.
Пробовали солить огурцы древние римляне, они добавляли для консервации уксус. Так появились маринованные огурцы.
Византия стала хранительницей римской технологии возделывания огурцов.
Греки называли огурец "аоросом", что в переводе значит "недозрелый". Ведь огурцы мы едим в зеленом виде, то есть не достигшими спелости.
Постепенно имя "аорос" превратилось с "аугурос", а славяне превратили его в огурец. К 10 веку огурцы уже были распространены на территории Европы, а также были завезены на Русь из Восточной Азии или из Византии.
Несмотря на это, широкое распространение на территории Российский империи огурец получил только в 16-17 веках. В Подмосковье, особым указом Петра I было создано два крупных овощеводческих хозяйства, где выращивали огурцы. Известно, что в русских руководствах по земледелию в XVIII веке говорилось: «Понеже в России огурцы лучше других европейских мест растут, того ради здесь об них много и описывать не надобно».
Это огурец-лимон сорт 'Хрустальное яблоко'. Его созревшие плоды по внешнему виду очень напоминают лимон, хотя по вкусу у них ничего общего с этим цитрусовым нет.