Всем привет!
Предлагаю вам мой рецепт быстрого и вкусного супчика из рыбной консервы. У нас в холодильнике почти всегда есть в запасе различные консервы. Это часто спасает, когда надо что-нибудь приготовить быстро, но чтобы было еще и вкусно.
Для приготовления нам нужно:
Консервы рыбная, любая - 1 шт
Картофель - 2 шт
Морковь - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Рис - 50 г
Масло растительное - 2 ст. л
Соль, перец, лавровый лист по вкусу.
Приступим к приготовлению:
Подготовим все ингридиенты для супа.
Рис предварительно отвариваем по полуготовности, промываем. Это делается для того, что бульон супа не был мутным и вязким.
Ставим кастрюлю с водой на плиту. Пока вода закипает
Картофель чистим и режем на кубики.
Лук режем кубиком, морковь трем на крупной терке.
Открываем консервы, выкладываем в миску. Если в рыбе много масло, можно его вылить. Все зависит от вашего вкуса.
Вода закипела. Начинаем варить нашу уху.
Выкладываем в кастрюлю рис, даем закипеть и варим 5 минут.
Следом опускаем картофель.
Готовим зажарку. Ставим сковороду на плиту, наливаем масло и ложем туда лук.
Когда лук спассеруется до полуготовности, добавляем морковь, смешиваем и тушим.
Пока готовится зажарка, добавляем в кастрюлю рыбу.
Суп с рыбой закипел, выкладываем туда обжарку.
Огонь убавляем и варим суп еще минут 10-15.
В конце добавляем в суп лавровый листик, выключаем плиту, закрываем крышкой и оставляем томиться.
Вот и весь рецепт ! Разливаем по тарелочкам, приглашаем семью к столу!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайки, пишите комментарии