Аэрогриль – это устройство для приготовления пищи, которое выглядит как объемная стеклянная кастрюля с крышкой. Внутри крышки расположен трубчатый электронагреватель и вентилятор. А поверх аэрогриля располагается пульт управления.
Изделия с одним ТЭНом – самые распространенные и доступные модели. Но не единственные . Есть более продвинутые экземпляры, у которых нагревательный элемент расположен и сверху, и снизу. Такие аэрогрили подобны мультипечкам, поскольку у них очень широкий диапазон возможностей. Здесь, помимо аэрогриля, есть режим фритюрницы, мультиварки. Также в комплекте много различных полезных приспособлений для готовки.
Главное преимущество аэрогриля перед другой техникой для приготовления пищи – в процессе готовки требуется минимум масла. А значит, устройство поможет хозяевам перейти на здоровое диетическое питание.
Как работает аэрогриль?
Из названия уже можно догадаться, что весь принцип работы аэрогриля завязан на потоках воздуха.
В крышке аэрогриля множество отверстий, через которые подается воздух. ТЭН в основании крышки нагревает поступающие потоки, а вентилятор, направленный внутрь емкости, создает циркуляцию горячего воздуха. В результате продукты получают всесторонний и равномерный прогрев. И поскольку цикруляция происходит на протяжении всего процесса, блюда не подгорают.
Устройство однозначно оценят те, кому приходится совмещать готовку со многими другими делами. Например, пока еда готовится в аэрогриле, хозяйка может устроить влажную уборку или сделать уроки с детьми.
Практически у всех моделей очень устойчивая конструкция со специальной подставкой. Увидеть такие можно, например, в комплектации аэрогриля Hotter (Хоттер). На подставке располагается чаша для готовки. Её всегда делают только из толстого термостойкого стекла. Изготовители дополняют некоторые модели разнообразными аксессуарами. Например, в аэрогриле Hotter HX-2098 Fitness Grill производитель вложил в комплект ростер, щипцы-ухваты, шампуры, стимер. Помимо этого есть кольцо для увеличения полезного объема чаши и дополнительные решетки, разделяющие рабочее пространство для приготовления сразу нескольких блюд.
Примечание. Если вы намерены готовить в аэрогриле одновременно несколько блюд (например, жаркое и гарнир), то следите за тем, чтобы ароматы продуктов гармонировали друг с другом.
Поскольку в чаше постоянно циркулирует воздух, запахи будут перемешиваться. Неудачное сочетание слишком уж разной еды приведет к порче продуктов. Поэтому старайтесь подбирать удачные комбинации. Например, выкладывать на нижний ярус курицу или говядину, а поверх располагать картошку.
Подробности о принципе работы той или иной модели, а также рекомендации по использованию можно найти в инструкции по применению аэрогриля. Часть информации можно найти в описании к товару в интернет-магазине Valles.ru. Изготовители всегда очень подробно описывают свой продукт, а также прилагают рецепты для приготовления в аэрогриле. Отметим, что буквально все блюда готовятся максимально просто. Осуществить тот или иной рецепт для аэрогриля сможет каждый.
Оцениваем мощность аэрогриля
Самый главный параметр, по которому нужно подбирать аэрогриль – мощность. От неё зависят возможности устройства и ваши счета за электроэнергию.
Изготовители выпускают аэрогрили с мощностью от 600 до 1 700 Вт. Изделия, которые потребляют 1 700 Вт, безусловно, готовят пищу на ура: все получается быстро и вкусно. Недоприготовленных продуктов в чаше точно не останется. Однако уровень потребления электроэнергии у такой «машины» будет весьма высок. Это вряд ли порадует большинство российских граждан.
Лучше всего купить аэрогриль с мощностью от 1 200 до 1 400 Вт. Это самый оптимальный вариант, когда готовить надо много и достаточно быстро, но при этом не превышать счета за электричество.
С помощью каких приборов происходит нагрев в аэрогриле?
В аэрогрилях бывает два типа нагревательных элементов: галогенный и металлический. ТЭНы напрямую влияют на срок службы устройства.
Галогенный элемент нагрева монтируют, как правило, в самые простые модели со стандартным функционалом. Тут не будет фритюра или чего-то подобного. Сам элемент производят из стеклокерамики. Плюс материала в том, что он моментально нагревается после включения. За счет этого время приготовления еды в аэрогриле сокращается.
Металлический ТЭН устанавливают в большинство моделей аэрогрилей. Он надежный, практичный. В общем, такой, которому можно смело доверить свою пищу. Единственный минус у такого варианта – медленный нагрев. В связи с этим и времени на приготовление еды в аэрогриле уходит предостаточно.
Отметим, что негативные отзывы есть и о металлическом, и о галогенном нагревателе. Однако оба они прекрасно подходят для аэрогрилей и качественно выполняют свою работу. Единственное отличие между экземплярами – срок службы. Металл прослужит дольше.
Подобрать тот или иной тип аэрогриля и купить изделие по доступной цене можно в интернет-магазине Valles.ru. Здесь представлен богатый ассортимент товаров, в том числе и популярные аэрогрили Хоттер. В Краснодаре, Ростове-на-Дону и других городах РФ купить любое изделие можно с быстрой доставкой на дом.
Крышка и система управления аэрогриля: все, что нужно об этом знать
Сегодня выпускают модели аэрогрилей с двумя вариантами управления:
- механическим (с помощью ручек-крутилок выставляются все нужные параметры);
- электронным (дисплей с сенсорным управлением либо экран с кнопками).
Механические экземпляры не перегружены функциями. В них лишь самые основные параметры, которые выставляются двумя ручками. С помощью одной выбираете температуру, а другой задаете конвекцию.
Если вы хотите купить простой аэрогриль с понятным и надежным управлением, выбирайте механическую модель.
Аэрогрили с дисплеем для назначения параметров будут интереснее своих механических собратьев. У них и функционал шире, и дизайн интереснее. Большинство изготовителей предлагают готовые программы для запекания, варки и т.п. В автоматику уже прошиты некоторые рецепты для аэрогриля, так что вам не придется настраивать температуру и время. Достаточно будет выбрать режим.
Также электронные модели отличаются разнообразными «изюминками». Например, подогрев автоматически отключается, если извлечь чашу. Удобно, проще говоря. Но все подобные приспособления включаются в стоимость товара, так что ценник может кому-то не понравиться.
Крышка аэрогриля получается довольно тяжелой из-за всех элементов, что в неё встроены. Поэтому рекомендуем сразу определиться с видом открывания крышки, прежде чем купить аэрогриль.
Изготовители аэрогрилей предлагают два варианта:
- откидная крышка;
- полностью съемная крышка.
Съемный вариант довольно увесистый. И стоит учитывать, что после готовки раскаленный предмет нужно снимать с осторожностью, и ставить только на какую-нибудь жаропрочную поверхность. Обычно производители кладут подставку из металла в комплект к такой модели. Однако она весьма легкая, так что для размещения нужно искать нескользкую поверхность, чтобы подставка не отправилась в самостоятельный полет, прихватив с собой и горячую крышку. Вместе с тем съемные крышки намного проще мыть, нежели откидные.
Скорость обдува в аэрогриле
По стандарту в аэрогрилях три скорости обдува: высокая, средняя и низкая. Последнюю используют для выпечки, деликатных блюд, изготовления сухофруктов или сушки зелени. На высокой скорости принято готовить прожаристое мясо, шашлык или же картошку по-деревенски. Средний режим используют для всех остальных блюд и рецептов в аэрогриле.
В некоторых моделях можно самостоятельно настраивать скорость обдува, задавая промежуточные значения.
Аэрогриль нуждается в правильном уходе
Срок службы аэрогриля напрямую зависит от того, как вы будете за ним ухаживать. Первое, о чем нужно помнить – по завершению готовки надо снимать крышку и убирать шнур из сети.
Если крышка съемная, класть её нужно только на специальную подставку. На обычной столешнице могут остаться подпалины. Нельзя мыть крышку до того момента, пока она не остыла.
Лучше всего промывать емкость в режиме самоочистки. Чтобы это сделать, надо заполнить колбу водой примерно наполовину и добавить немного чистящего средства. Затем все накрывается крышкой. Вы подключаете аэрогриль к сети и выставляете режим работы: 10 минут при температуре 80 градусов. Когда время пройдет, ополосните колбу под краном и протрите сухой тканью.
Все комплектующие (шампуры, решетки и т.п.) можно также помыть в режиме самоочистки и потом сполоснуть проточной водой.
Если в вашем аэрогриле не предусмотрена такая функция, то лучше всего поместить чашу в посудомоечную машину (корпус мыть не надо). Крышка требует особого ухода, т.к. в посудомойку её ставить нельзя. Лучше всего аккуратно протереть пятна с помощью губки. Помещать изделие в воду или любую другую жидкость нельзя.
Перед тем как соединять все детали воедино, необходимо их хорошенько просушить. Наличие влаги в определенных местах может обернуться неприятностью.
Все комплектующие приборы (шампуры, насадки и т.д.) можно мыть в обычной раковине или посудомоечной машине. Чтобы очистить панель управления, достаточно протереть пятна/пыль слегка влажной ветошью.
Подсчитываем все «за» и «против» покупки аэрогриля: плюсы и минусы изделия
Чтобы точно понять, купить аэрогриль или нет, кратко ознакомьтесь со всеми плюсами и минусами изделия.
В числе достоинств:
- Многофункциональность. Одно устройство совмещает функции сразу нескольких кухонных приборов.
- Компактность и мобильность. Изделие легко транспортировать, переставлять из дома на балкон или летнюю кухню. При этом много места не понадобится. Главное – найти доступ к электросети.
- Возможность готовить полезную еду. Конвекция обеспечивает прекрасную термическую обработку продуктов. К тому же, многие рецепты для аэрогриля выполняются без масла.
Из недостатков:
- Энергопотребление. Конечно, все зависит от модели. Некоторые приборы потребляют довольно много электричества (хотя и не запредельные объемы).
- Хрупкость деталей. Стеклянная колба довольно тяжелая, поэтому есть риск её нечаянно уронить и разбить. Купить такую же довольно проблематично. Ну и стоит иметь в виду, что при работе аэрогриля стекло сильно нагревается и может обжечь.
- За процессом приготовления все же нужно следить. Несмотря на все «волшебство» конвенции, некоторые продукты придется помешивать, чтобы низ не подгорел, а верх не остался сырым.
Итак, аэрогриль не лишен изъянов. Впрочем, как и любое другое устройство для приготовления пищи. Вместе с тем у него есть ряд неоспоримых преимуществ, которые однозначно пригодятся простому обывателю в быту.
Купить аэрогриль в Краснодаре, Ростове-на-Дону и других городах РФ можно по выгодной цене в интернет-магазине Valles.ru . Здесь представлены разнообразные модели со съемными и откидными крышками, популярные аэрогрили Hotter (Хоттер). Заказ можно оформить на сайте либо по телефону +7 (861) 241-08-80.
Статья взята с: https://valles.ru/catalog/grili-aerogrili-elektrogrili/filter/type_item-is-%D0%B0%D1%8D%D1%80%D0%BE%D0%B3%D1%80%D0%B8%D0%BB%D1%8C/apply/