Сухарики с корицей очень хорошо подойдут к чашечке кофе или чая и готовятся совсем не сложно.
В конце статьи видео этого рецепта.
Ингредиенты
- Мука пшеничная - 2,5 стакана
- Сметана - 0,5 стакана
- Сахар -песок - 0,5 стакана
- Яйца - 3 шт
- Масло сливочное - 50 г (размягченное или растопленное, но охлажденное)
- Сода - 0,5 ч.ложки (без бугра)
- Корица - 2 ч.ложки
Пошаговое приготовление
Шаг 1
Часть муки смешать с содой.
В миске соединить все продукты по рецептуре и добавить муку с содой. Муки в дальнейшем может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Это зависит от ее влагоемкости.
Замесить тесто. Его консистенция должна быть плотной.
Шаг 2
Положить тесто в миску, накрыть пленкой и поставить в холодильник для охлаждения на 1 час.
Шаг 3
Тесто скатать в батоны диаметром 3 см, нарезать и уложить на противень с тефлоновым ковриком или застеленный пергаментной бумагой.
Шаг 4
Выпекать сухарики следует при температуре 170-180 градусов С до подрумянивания.
Теплые сухарики - мягкие, при остывании становятся хрустящими!
Предлагаю посмотреть видео этого рецепта.
Готовьте с удовольствием!