ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТЕСТО:
МОЛОКО - 100 мл.
ВОДА - 100 мл.
ДРОЖЖИ - 5 г. сухих (или 15 г. свежих)
САХАР - 1 ч.л.
СОЛЬ - 0,5 ч.л.
МУКА - 300 гр.
ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО (рафин.) - 30 мл.
НАЧИНКА:
СЫР СУЛУГУНИ - 300 гр.
МОЛОКО - 50 мл.
СОЛЬ - по вкусу
ТАКЖЕ:
ЯЙЦО - 1 шт. (чтобы перемазать хачапури)
МАСЛО СЛИВОЧНОЕ
ЯЙЦО - 2 шт. (для начинки)
