Если ваша поездка предполагает приготовление еды, либо кипятка в дороге, то вам не обойтись без туристической плитки.
За много лет поездок я перепробовал большое количество портативных плит как своих личных, так и в поездках с друзьями. Попробовал сделать выжимку свого опыта, чтобы вам не тратить деньги на лишнее :)
От чего нужно отталкиваться при выборе?
Как часто и какой компанией вы путешествуете? Для большой компании выбор конечно должен падать на плиты под многоразовые газовые баллоны, а если вас до 4 человек, то вы конечно же справитесь на плитке с одноразовыми туристическими балонами.
Время года. Летом всё проще. Газовые плитки вам помогут приготовить еду. Зима это уже совсем иное. Если вы решите готовить на улице на газовой плитке при -10 и ниже, то столкнетесь с тем, что газ замерзает, а если плитку удалось зажечь, то теплопотери будут настолько большими, что приготовление еды может возрасти в ощутимо много раз. Поэтому зимой опытные туристы используют плитка на бензине, либо на комбинированном топливе (но это уже за рамками данного поста).
Вам нужно готовить разнообразие блюд, или достаточно только приготовить кипяток? Сейчас на рынке представлено огромное количество дегидрированной туристической еды, для приготовления которой требуется только кипяток. А вскипятить кружку кипятка это не одно и тоже, что пожарить сковородку картошки с грибами.
Давайте теперь по порядку...
Газовые баллоны
Самое большое распространение среди массового туризма получили портативные цанговые баллоны (на фото под маркой "Наш газ"). Произошло это из-за того, что они самые дешевые среди всех баллонов, но я лично не считаю их удачными по ряду причин:
- Цанговое крепление не всегда плотно прилегает. У меня в практике были случаи воспламенения газа в месте соединения баллона и плитки.
- Самый быстрый расход. У меня сложилось впечатление что эти баллоны (практически всех производителей) наполнены не максимально.
- Как только баллон расходуется на 70% емкости (мой субъективный опыт), давление снижается очень сильно и готовка становится длительнее по времени.
Я последние годы для малых плиток стал использовать резьбовые баллоны, малого и большого объема. По-моему опыту даже малого резьбового баллона мне хватает в теплое время года на неделю использования (завтрак + поздний обед или ранний ужин. Я как правило в экспедиции готовлю на плите 2 раза). Чего не могу сказать про цанговые - на тот же период расход от 2 до 3 баллонов.
Далее идут газовые многоразовые баллоны (см 2-е фото в карусели по тексту выше). Они бывают классические металлические и более современные композитные. Для экспедиций я использую объем 5 и 12 литров. Некоторые использую на 29 л (хотя мне 12-литрового баллона хватало даже на 7 дней в экспедиции из 15 человек при 3-х разовом питании). Поэтому я бы не рекомендовал бы вам более 12 л, даже если у вас формат экспедиции - стоянка в одном месте, их размер уже превышает разумное для путешествий на автомобиле.
Для перевозке в машине и использовании в палаточном лагере оптимальным, на мой взгляд, является композитный баллон на 12 л. Он более надежен и безопасен. И при перевозке в машине он не звенит и не царапает вещи. Меньшего объема многоразовые баллоны легко заменяются одноразовыми туристическими. Я уже не помню когда брал свой металлический 5-литровый баллон в поездку (а его еще не везде соглашаются заправлять - потому что он считается по статистике самым аварийным среди баллонов, т.к. легко ошибиться с весом при его заправке).
Помните что при использовании многоразового баллона обязательно нужно использовать редуктор давления при подсоединении шланга. Я часто вижу как туристы этого не делают. Не повторяйте их ошибки!
Еще имейте в виду, что резьбовые баллоны, не всегда можно купить там, куда вы поедете. С цанговыми баллонами немного проще - их можно найти даже в рыболовных магазинах. Ну а заправить многоразовый баллон как правило не составляет труда на любой АГЗС.
Газовые плитки
Зная какае баллоны можно использовать, теперь давайте разберемся с плитами. Если у вас большая компания и вы планируете стоять на одном месте, тогда конечно для вас оптимальным будет плита под многоразовый баллон.
Имейте в виду, что когда в компании больше 5 человек, то одной конфорки становится недостаточно. Даже с 2-х конфорочной плитой становится, что не всегда можно все приготовить оперативно. Поэтому под баллон на 12 литров рекомендую плитку на 2 конфорки.
Далее идут плитки под одноразовые баллоны включая этот самый распространенный вариант среди туристов. Несмотря на то что многие такие модели имеют переходник на многоразовый баллон, я бы не рекомендовал бы такое подключение (часто встречал на практике, что клапан в такой плитке работает плохо и даже иногда сифонит)
Несмотря на то, что данная модель широко распространена, я считаю ее не смой удачной по ряду причин:
- Тепло потери у данных моделей одни из самых больших. А экран плотно по огню не поставить.
- Работает на цанговых баллонах, плотность соединений которых, часто не достаточная и со временем в плитке прижимной механизм работает всё хуже и хуже.
- Занимает много места.
Из плюсов наверное только низкая цена и самая большая устойчивость.
Плитка "Краб" на мой взгляд для цанговых баллонов лучше в использовании. Она тоже выдерживает кастрюлю до 7 литров, но при этом ее можно плотно закрыть экраном от ветра и в сложенном виде она занимает места как чашка.
По моему опыту данный концепт плитки для резьбовых баллонов один из самых оптимальных. Он имеет нижний экран, который направляет больше тепла вверх. Такая плитка весьма устойчива на твердой поверхности. Готовить на такой плитке получается очень быстро и удобно.
Из минусов наверное можно отметить, что ее цена в 2-3 раза выше чем упомянутых выше вариантов.
Кроме, описанных выше, плит, есть другие форм-факторы, например с подключение баллона через шланг. Из удобств можно отметить, что сам баллон можно вынести за экран и он не будет нагреваться.
Дальше я хочу отметить плиты, которые носят названия "системы приготовления пиши". Они носят больше индивидуальный характер, но позволяют готовить еду за считанные минуты (есть экземпляры, которые греют литр воды за 100 сек.)
Все эти системы вышли из родоначальника - JetBoil. Сейчас уже много компаний выпускает их под своей торговой маркой. Цена разнятся от 4 до 20 тыс. Но как показывает практика системы дешевого сегмента не дают того, ради чего они покупаются, и лишь внешне напоминают своих именитых конкурентов. Поэтому прежде чем купить такую систему, попробуйте несколько лет более простую плитку под одноразовые баллоны.
Системы JetBoil имеют свою емкость и специальный радиатор направленного тепла, которые дают очень высокий КПД и малые потери тепла.
Так же рекомендую мою статью "Как экономить газ в автоэкспедиции"
Всё вышеописанное является моим суждением, выработанным на основе многолетнего опыта и не претендует на истину в последней инстанции. Вам не обязательно с ним соглашаться, но вам ничего не стоит взять это на заметку и проверить.
Оставляйте комментарии, ставьте лайки и дизлайки, подписывайтесь и отписывайтесь на канал ;)
Спасибо что дочитали до конца!