Сыр и вино с их многовековыми традициями являются натуральными продуктами, которые часто употребляются вместе. Как правило, чем белее и свежее сыр, тем более фруктовым должно быть вино. Большим преимуществом этого союза является то, что сыр и вино - это продукты, которыми можно наслаждаться в «сыром» состоянии, с минимальной подготовкой, что делает их идеальным выбором для быстрых перекусов.
Нет никаких жестких и строгих правил относительно того, какое вино следует выбирать для того или иного сыра, поскольку лучший выбор почти всегда основывается на индивидуальных вкусах. Однако мы можем предложить вам следующие принципы:
1) Гладкий жирный сыр может очень хорошо сочетаться с таким же гладким, слегка маслянистым вином.
2) Сладкое вино очень хорошо контрастирует с сыром с повышенной кислотностью.
3) Белые вина лучше сочетаются с сырами, чем красные вина.
4) Не все красные вина сочетаются с сыром. Рекомендуем фруктовые легкие красные вина.
5) Сухие свежие красные вина идеально подходят к мягким сырам, особенно козьим.
6) Вино с хорошей кислинкой можно дополнить очень солеными сырами.
7) К сырам можно подавать пиво или сидр.
8) Попробуйте региональную комбинацию, сыр и вино из того же региона.
Сыр и вино с их многовековыми традициями являются натуральными продуктами, которые часто употребляются вместе. Как правило, чем белее и свежее сыр, тем более фруктовым должно быть вино. Большим преимуществом этого союза является то, что сыр и вино - это продукты, которыми можно наслаждаться в «сыром» состоянии, с минимальной подготовкой, что делает их идеальным выбором для быстрых перекусов.
Нет никаких жестких и строгих правил относительно того, какое вино следует выбирать для того или иного сыра, поскольку лучший выбор почти всегда основывается на индивидуальных вкусах. Однако мы можем предложить вам следующие принципы:
1) Гладкий жирный сыр может очень хорошо сочетаться с таким же гладким, слегка маслянистым вином.
2) Сладкое вино очень хорошо контрастирует с сыром с повышенной кислотностью.
3) Белые вина лучше сочетаются с сырами, чем красные вина.
4) Не все красные вина сочетаются с сыром. Рекомендуем фруктовые легкие красные вина.
5) Сухие свежие красные вина идеально подходят к мягким сырам, особенно козьим.
6) Вино с хорошей кислинкой можно дополнить очень солеными сырами.
7) К сырам можно подавать пиво или сидр.
8) Попробуйте региональную комбинацию, сыр и вино из того же региона.
