Яркий и ароматный компотик иммунитет поддержит.

Необычный рецепт компота из шиповника и клюквы. Напиток согреет вас в морозную стужу и поможет иммунитету.

Компотик очень вкусный, ароматный и готовится быстро. Пить его можно как в горячем виде, так и в холодном он будет не менее вкусным.

Про количество витаминов в нем я даже говорить не стану, а то статья будет о пользе шиповника и клюквы и где-то там внизу коротенький рецепт. Скажу только, что такой компот полезен всем.

Ингредиенты:

Шиповник сушёный две горсти

Клюква одна горсть

Груша по желанию 1 шт

Сухофрукты по желанию (у меня курага 4 шт и два вида изюма штук по 10-15 примерно)

Палочки корицы 3 шт

Гвоздика 4 шт

Анис звёздчатый (бадьян) 2 шт

Вода 3 л

Сахар или мёд по вкусу

Приготовление:

Шиповник сушеный у меня с огорода (большое спасибо маме мужа) поэтому я его слегка промыла и сразу отправила в кастрюлю, залила водой и поставила закипать.

Шиповник свекровь даже перебрала перед тем как нам дать. Спасибо ей большое за это.

Клюкву я использую магазинную замороженную. Достала и взвесила для наглядности, пока закипал шиповник.

В моей большой горсте оказалось 225гр.

Грушу помыла и нарезала кусочками.

Купила груши покушать еще не спелые, все доспели дома, а эта никак не хотела вот и отправилась в компот. Не переводить же добро )))

Курагу и изюм тоже промыла под проточной водой.

Сухофрукты вместе с грушей оказались в тарелке - не раздерутся же ))

А вот и шиповник уже пять минут как кипит. Отправляю к нему все подготовленные ингредиенты.

Сухофрукты и клюква в общей миске, для наглядности.

Достала специи, листайте галерею.

Бадьян и гвоздика.

После того как компот снова закипел, в кастрюлю закинула подготовленные специи и сахар или мёд и дала покипеть еще около минуты и выключила газ.

Компотик подавала еще тёплым с печеньем домашним. Рецепт печенья я также выложила сегодня.

Через некоторое время компот перелила в графин. Если вы компот храните с фруктами, то переливать его можно сразу, я же его процеживаю, поэтому даю всегда настояться минимум 10 минут.

Мой бокал компота, остальные не успела сфотографировать ))

Приятного аппетита.

Понравился рецепт - ставьте лайк и подписывайтесь на канал. Это не сложно, а мне радость, что пишу не для себя одной)))