Добрый день дорогие подписчики и гости нашего канала!
На праздники чаще всего делаем торты, пироги, капкейки... Мой муж не любит сладкое, он больше мясоед. Я решила порадовать его и приготовить оригинальный "Мужской торт" с мясом (так же можно использовать колбасы, деликатесные нарезки, фарш, бекон и многое другое, что любит ваш мужчина). Выглядит он не хуже сладкого, праздничного тортика. Поделюсь с Вами рецептом приготовления. Такой тортик будет отличным сюрпризом для Вашего мужчины. Полный список ингредиентов в конце статьи.👇👇👇
Способ приготовления:
Для приготовления понадобится 1 кг. филе куриных бёдер. Промываем, пропитываем бумажным полотенцем и режем на средние кусочки.
Далее к мясу добавляем 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сухого чеснока, 1 ч.л. паприки, 1/2 ч.л. чёрного молотого перца.
Всё перемешиваем и отставляем в сторону на 20-30 минут.
А пока почистим и нарежем на средние кусочки 1 кг. картофеля. Ставим на средний огонь и варим до готовности, воду подсаливаем (1/2 ч.л. соли).
Тем временем, 300-400 гр. солёных или маринованных огурцов режем кольцами.
Курочка замариновалась, можно приступать к приготовлению. На сковороду выливаем 30-50 гр. растительного масла, ставим на средний огонь и выкладываем кусочки мяса. Готовим 3-5 мин. с каждой стороны до образования золотистой корочки.
Готовые кусочки мяса мелко нарезаем. Чтобы не обжечься, я использую вилку.
Картофель готов, сцеживаем воду, добавляем к картошке 50-70 гр. сливочного масла и 100 мл. тёплого молока. И делаем пюре.
Для того, чтобы дно нашего торта было более основательным я кладу лаваш, предварительно вырезав его под форму. Диаметр формы 20 см.
Кстати, есть рецепт без картофельного пюре и форм для тортов. Также в нём используются коржи из слоёного теста и немного другая начинка. Если вы хотите узнать подробный рецепт, то напишите об этом в комментариях.
Теперь начинаем формировать наш тортик. На блюдо выставляем форму нужного диаметра. На дно кладём 1 листик лаваша, далее слой картофельного пюре, потом слой мяса, смазываем майонезом.
Далее слой солёных огурчиков, сверху картофельное пюре...и повторяем слои (пюре, мясо, майонез, огурцы и пюре). Теперь кладём второй круг вырезанного лаваша и смазываем его майонезом.
Далее повторяем ещё раз все слои, а последний слой у нас пюре (но немного пюре должно остаться). Всё выравниваем под один уровень и убираем в холод на 20 мин.
Далее снимаем форму и начинаем с помощью лопатки формировать бока тортика.
Теперь приступаем к украшению торта, здесь уже по вашей фантазии. Я с помощью кондитерского шприца и пюре украсила вверх тортика, с помощью кетчупа нарисовала звезду и положила пару веточек укропа.
Вы можете украсить и солёным огурчиком, оливками, помидорками и тд. Это уже по Вашей фантазии.
Наш оригинальный "Мужской торт" готов. Его можно подавать как и холодным, так и немного подогреть в микроволновой печи. Он получился очень вкусным и необычным. Ваш мужчина оценит! Попробуйте! Интересная подача вполне привычных нам продуктов!)
Приятного аппетита!
Подпишитесь и не пропустите новые интересные рецепты на нашем канале Family secrets 💖!
.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.
Ингредиенты:
филе куриного бедра - 1 кг.
чеснок сухой - 1 ч.л.
соль - 1+1 ч.л.
чёрный перец - 1/2 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
картофель - 1 кг.
солёные огурцы - 300-400 гр.
растительное масло - 50 гр.
сливочное масло - 50 гр.
молоко - 100 мл.
лаваш тонкий - 2 шт.
майонез - 50 гр.
.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.