Просто, быстро и очень вкусно. Готовим сосиски в картошке. Можно назвать драники с сосисками, можно сосиски - ежики, вкус от этого не изменится. Рецепт рассчитан на 4 порции.
Нам потребуется:
- Сосиски - 4 штуки
- Картофель - 6 штук
- Лук репчатый - 1 штука
- Яйцо - одно
- Соль, перец - по вкусу
- Мука - 1 десертная ложка
- Масло растительное для жарки
Картофель натереть на крупной терке, слить выделившийся сок, мелко порезать луковицу, вбить яйцо, посолить, поперчить, добавить десертную ложку муки, все перемешать.
Сосиски разрезать поперек на две части, обвернуть картофельной массой и обжарить в разогретом растительном масле до золотистой корочки.
Вместо сосисок можно взять ветчину или колбасу. И, как вариант, сосиски можно нарезать колечками в картофельный фарш и жарить как котлетки.
А если у вас со вчерашнего дня остался вареный картофель, то делаем картофельную смесь по вышеизложенному рецепту, мокрыми руками формируем колбаску в картофеле, обжариваем в масле и называем блюдо "картофельные зразы".
Готовьте с удовольствием, кушайте с аппетитом, подписывайтесь на канал.