Тесто для оладий приготавливается несколько гуще, чем для блинов. Оладьи можно выпекать натуральными и с яблоками. В последнем случае в готовое тесто нужно добавить очищенные и мелко нарезанные яблоки.
Ингредиенты рецепта:
- Мука пшеничная - 300 г.;
- Молоко - 550 мл.;
- Яйцо - 1 шт.;
- Дрожжи сухие;
- Ванилин кристаллический - 1 г.;
- Соль, сахар.
Пошаговая инструкция приготовления:
Шаг 1) Смешиваем ингредиенты в тесто, стараясь разбить все комочки.
Шаг 2) Разогреваем сковороду с растительным маслом.
Шаг 3) Безопарное тесто жидкой консистенции выпустить из кондитерского мешка без металлической трубочки или разложить ложкой на разогретую сковороду или противни по 2-3 шт. на порцию и обжарить.
Шаг 4) Когда со внешней стороны оладьи подпекутся можно переворачивать.
И обжарить со второй стороны.
Так же оладьи можно жарить во фритюре.
К оладьям можно подать масло сливочное, мёд или варенье.
Поделитесь своим мнением в комментариях. Какие ваши любимые варианты оладий? Может быть вы знаете какие-то секретные ингредиенты? Или вы предпочитаете другую выпечку? Расскажите в комментариях.
Или можете просто поставить "нравится" под этим постом ;)
До новых кулинарных встреч!!