Ингредиенты:
4 стейка рыбы-меч
3/4 ч.л. порошка карри
1/2 ч.л. мелко натертой цедры лимона
Ингредиенты:
4 стейка рыбы-меч
3/4 ч.л. порошка карри
1/2 ч.л. мелко натертой цедры лимона
1/4 ч.л. молотого тмина
Щепотка кайенского перца
Оливковое масло
4 ст.л. несоленого размягченного масла
Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Сальса из манго
Приготовление:
1. Приготовить огонь на гриле или мангале.
2. В маленькой миске смешайте масло, порошок карри, цедру, тмин и кайену. Отложите в сторону.
3. Приправьте рыбу-меч щедро солью и перцем с обех сторон. Смажьте маслом. Положите ее на гриль или мангал, переворачивая один раз, до готовности 7-9 минут.
4. Подавайте с щедрой ложкой масла карри и сальсой из манго в отдельной миске. Приятного аппетита!
Если вам понравился материал - оцените статью, пишите в комментариях и подписывайтесь на мой канал , где вы найдете еще больше интересных и полезных статей, а также рецептов с разных уголков света!