Все мы любим сериалы и сладости. Было бы неплохо соединить это все воедино, чтобы создать ту неповторимую домашнюю атмосферу. Сегодня мы вам в этом поможем - подкинем несколько простых десертов для “души”.
1. Домашние сырки Б. Ю. Александров
Для приготовления знаменитых сырков Б. Ю. Александров нам понадобится:
- творог 400г
- сахарная пудра 50г
- сливочное масло 50г
- ванильный экстракт или ванилин
- молочный шоколад 300г
- пищевая пленка
Творог пропускаем через сито, кстати, чем жирнее творог, тем лучше, тщательно перемешиваем. Потом добавляем сахарную пудру и сливочное масло. Далее идет в эту смесь чайная ложка ванильного экстракта или ванилина. Хорошо перемешиваем. И теперь будем формировать наши сырки - для этого понадобится пищевая пленка, мы заворачиваем небольшой комок готовой смеси в пленку и формируем в виде колбаски, убираем в морозилку на час. Теперь приготовим глазурь, для этого нам понадобится любой молочный шоколад. Кладем его в мисочку и растапливаем на водяной бане. Спустя час обмакиваем сырки в глазурь, выкладываем на решетку или сетку. Убираем в холодильник еще на час. Готово!
2. Нежнейшая банановая запеканка
Для ее приготовления нам пригодится всего 5 лишь ингредиентов, а именно:
- 1 банан
- 1 куриное яйцо
- 15 грамм рисовой муки
- 90 грамм сметаны (желательно не жирной)
- любой топпинг или шоколад
Банан мы кладем в мисочку для приготовления базы и разминаем вилочкой. В получившуюся массу добавляем одно куриное яйцо. Добавляем 15 грамм рисовой муки и 90 грамм нежирной сметаны и тщательно все перемешиваем. Выливаем все в жаропрочный контейнер или посуду для микроволновки и ставим на 3-6 минут. Готовую запеканку поливаем топпингом или растопленным шоколадом. Готово! Запеканка просто тает во рту!
3. Мокрый турецкий кекс с шоколадной глазурью
Для его приготовления нам понадобится:
- куриные яиц
- 450 грамм сахара
- 380 грамм пшеничной муки
- 2 столовых ложки какао
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- масло для смазывания формы
- 200 миллилитров воды
- литр молока
- пищевая пленка
- 100 миллилитров сливок(20%)
- 200 грамм шоколада
- 50 грамм сливочного масла
- украшения по желанию
Яйца взбиваем с сахаром приблизительно 10 минут. Добавляем муку, какао и разрыхлитель. Форму для выпекания смазываем маслом и выливаем тесто в духовку на 20 минут(180 градусов). Теперь приготовим сироп для бисквита: в воду добавляем сахар, размешиваем и кипятим. Готовый бисквит протыкаем по всей поверхности вилкой и заливаем горячим сиропом. Настало время заварного крема: смешиваем молоко, сахар и муку, кипятим и доводим до загустения. Далее крем выливаем на бисквит, накрываем пищевой пленкой, кладем в холодильник остужаться, а пока займемся глазурью. Шоколад и сливки растапливаем на водяной бане или микроволновке, добавляем 50г сливочного масла и перемешиваем. Потом жидкий шоколад выливаем поверх крема. Украшаем по желанию фруктами и ягодами. Готово!
Буду рада, если вам статья показалась полезной!
Если вам понравилось, не забудьте поставить лайк и подписаться на мой канал. Впереди много интересного контента!