Судак
Несчастная рыба. Мало того, что еще с детства к судаку прилипает его зарифмованная кликуха, так еще и целый ворох других проблем. Нет, действительно, чем этот клыкастый воин хуже щуки или того же жереха? Да ничем, но именно ему повезло с названием. Ладно, хоть не седик.
Казалось бы, назвали судаком и хватит издеваться, но нет. Еще и родственников придумали – бершей. Они на самом деле и не родственники никакие, но пакостят постоянно. Припрутся толпой, сожрут все на шару, нагадят и смоются. Всю жизнь шакалят, а сваливают все на судака. И поди разберись, если так похожи? В рот же не заглянешь.
Сам по себе судак спокоен и интеллигентен. Живет себе в яме под корягой, сильно не высовывается. Разве что ночью выйдет размяться, уклеек да воблеры погонять, а потом опять домой. Домовитый. Мужик. Вот бабы у судаков не путевые. Сколько бы не нарожала, всех бросает. Все воспитание на папаше. А молодежь судачья бедовая, с карандашами за каждый квадратный метр бои устраивает.
Раньше судак обитал повсеместно, но после того, как придумали белые ночи, на север не плавает. Он же ночной охотник, а там все день и день. А если и темная ночь попадется, там наверху колотун и комары.
А в средней полосе или на юге – чего не жить? Вот только после распада СССРа на окраинах потяжельше стало. Рыбакам самим хавать нечего, газа не хватает, бензин дорогой. Говорят в одной стране уже и сало силиконовое делают и уху из виброхвостов варят.
Теперь о прикиде. В целом судак мало чем отличается от окуня, а в деталях надо разбираться. Камуфляж у судака поскромнее, как бы застиранный такой. В передней части туловища рот, точнее – пасть. Примечательна она разве что парой клыков, которые судак бережет, как честь смолоду. Потеряв в драке клыки, судак автоматически превращается в берша и предается анафеме. А тут еще недавно Небрежночелнинские ихтиологи выяснили, что клыки судака по составу копируют бивни слона. Если это подтвердится, то из-за клыков судаку грозит полное истребление.
Ниже головы, сразу за жабрами, у судака шея, потом живот. Все покрыто толстой кожей, так называемой чешуей, что опять же напоминает о родстве со слонами. При тщательном рассмотрении можно найти рудиментарные хобот и уши.
А вот ног уже нет. Это говорит о том, что слоны дали ветвь судакам не 8, как считалось ранее, а 10 миллионов лет назад.
Живут судаки табором, предпочитают свободный брак. Сексом занимаются обыденно, между делом, и хвастаться этим у судаков не принято.
Из еды больше всего любят тюлятину, уклеятину, силикон и поролон. Иногда нападают на зазевавшихся червей.
В Татарстане судака ловят все, но попадается он далеко не каждому.
Секрет ловли хранится в семьях и передается по наследству. Секрет этот выдать не могу, но намек сделаю. Останется только отгадать одну букву.
Вечером на берегу разводится большой костер, и ставится банер «Судак - …удак». Увидав такой беспредел, судаки собираются в стаи и пытаются сорвать баннер. Рыболовы ждут, когда судаки вылезут подальше на берег и выскакивают из-за кустов с граблями. Зазевавшихся судаков сгребают в кучи, густо солят и складывают в копны для просушки.
Любимым блюдом потомственных судачатников является сушеный судак с пивом. В глухозимье довольствуются щечками судака под майонезом.