Есть ли здесь те,кто не смотрел такой шедевр, как "Леди и Бродяга"?! Я думаю что врядли. А помните как аппетитно эти собачки кушали спагетти с фрикадельками?! Это был самый милый момент мультфильма)
Давайте их приготовим)
Приступим.
Ингредиенты:
Спагетти - пол пачки;
Фарша: 70% говядины и 30% свинины - 300 г;
соль, черный перец - по вкусу;
мука для обвалки;
сливочное масло 50 г;
Оливковое масло - 4 ст.лж;
Молока - 1/ 4 стакана;
лавровый лист - 1 шт;
сладкий болгарский перец - 1 шт;
Томаты в собственном соку - по вкусу;
зелень, чеснок.
Сыр пармезан по вкусу;
Приготовим.
Фрикадельки:
Наш фарш солим и перчим и вымешиваем с молоком. Лепим из фарша небольшие шарики и обваливаем их в муке.
Наливаем на сковороду оливковое масло и обжариваем чеснок.
Чеснок вынимаем из сковороды, оставляем чесночное масло, в котором и обжариваем фрикадельки в течении 10 минут, переодически переворачивая их.
Соус:
Обжариваем на оливковом масле в кастрюле лук, до золотистого цвета, солим,перчим, добавляем мелко нарезанный болгарский перец, нашинкованный мелко чеснок,лавровый лист,сливочное масло и зелень, тушим 10 - 15 минут.
Отварить спагетти,выложить на большую тарелку, на верх положить фрикадельки,полить соусом и посыпать пармезаном.
Приятного аппетита!
Bonne chance à vous
#Приятного_аппетита_или_Bon_appétit
Рецепт взят из моей группы в ВК https://vk.com/public201573678?w=wall-201573678_117