Панкейки — американские блины, как наши оладушки. Готовятся панкейки из жидкого теста на основе яиц, молока и масла. Для приготовления американских блинчиков используют сковороду или блинницу (чаще всего под размер этих блинов), смазанную маслом. В Америке, как правило, используется разрыхлитель для пышности блюда. А еще, как правило, панкейки можно съесть на завтрак, обед и ужин, причем даже со сладкой начинкой: джемом, сырным кремом, шоколадом, молотыми орехами, фруктами, сиропом, шоколадной стружкой.
Простой рецепт панкейков, готовятся очень быстро и просто. Порадуйте себя и своих близких.
Ингридиенты:
Молоко 1 стакан
Мука пшеничная 1,5 стакана
Масло подсолнечное 2 столовые ложки
Сахар 2 столовые ложки
Соль щепотка
Сода 0,5 чайной ложки
Яицо
Приготовление:
Приготовим продукты для панкейков. В сухой миске смешиваем все сухие ингредиенты: муку, сахар, соль, соду. В отдельной посуде смешиваем: яйцо, подсолнечное масло, молоко, взбиваем на максимальных оборотах миксера до пышной пены, масса должна увеличится в объёме. Соеденяем сухие ингредиенты с молочной массой. Тесто готово. Разогреваем сухую сковороду. Тесто наливаем столовой ложкой, выпекаем до появления пузырей. Переварачиваем деревянной лопаткой и обжариваем с другой стороны. Панкейки готовы🥞🥞🥞🥞
Приятного аппетита!