В гастрономическом мире сложились определенные вкусовые законы, что при смешивании одного с другим может дать как невероятный всплеск вкуса, так и позыв рвотного рефлекса. Само собой у каждого человека могут быть собственные предпочтения сочетания некоторых продуктов, о чем я и хочу рассказать ниже.
С детства я ем вареную гречку с молоком, добавляя туда сахарку. Само собой если исключить молоко, просто гречка с сахаром, ну такое, а добавление молока подразумевает что там должен быть сахар, никак не соль. От чего очень удивилась моя жена, которая всегда добавляла соль в гречку с молоком.
Кстати, в России производят гречки больше чем во всех странах вместе взятых. Отсюда видимо, и взялось столько разных рецептов приготовлений.
Возвращаясь к теме сочетать несочетаемое
У некоторых моих знакомых и родственников есть так же странная особенность есть арбуз с солью, то есть солить свежий арбуз и под солить я подразумеваю не засол арбузов в банке на зиму, что тоже для меня странно, а именно посыпание сладкого, сочного арбуза, солью.
Становясь взрослее - вкусы меняются
И с этим нельзя не согласиться, многие в детстве не любили оливки/маслины, но когда становишься старше, попробовав ещё раз, чаще всего случайно, потому что ты уже пробовал и тебе не понравилось, находишь для себя новый вкус и больше нет отвращения к этому.
Или же просто некоторое совмещение продуктов, которые ты не пробовал, потому что странно уложить себе в голове такие сочетания. Не так давно, я так же открыл для себя есть сыр, со сладким: мёдом или вареньем, оказывается сочетание очень неплохое.
Экспериментируйте со вкусами, пробуйте что-то новое, даже если есть уверенность что вам не понравится, даже если вы когда-то это пробовали, ведь вкусная еда, одна из вещей, которой можно наслаждаться каждый день.