Рулет из сыра. Вкусно и просто . :)

Ингредиенты: Сыр твердый - 500 г; мука - 1 ст. ложка; творог обезжиренный - 150 г; курица (филе вареное) - 150 г; зелень укропа мелко рубленная - 2 ст. ложки; перец сладкий красный - 1 стручок; соевый соус - 2 ч. ложки. Приготовление: Сыр в марлю завернуть и опустить в кипящую воду на 3-5 минут. Размягченный сыр положить на доску, присыпанную мукой, и быстро раскатать в пласт. Перец разрезать пополам, удалить плодоножку с семенами и белую мякоть,нашинковать очень тонкой соломкой. Куриное филе нарезать тонкими брусочками, перемешать с творогом и перцем, добавить укроп и соевый соус. Подготовленную начинку разложить равномерно на пласт сыра, свернуть рулетом. Рулет завернуть в пищевую фольгу и поставить на 1 час в холодильник. При подаче нарезать ломтиками. Приятного аппетита!