Здравствуйте мои дорогие читатели и подписчики.
Приготовим очень вкусные, мягкие, сочные куриные тефтели с рисом в нежнейшем сливочном соусе!
Понравятся как взрослым, так и детям;
Подать можно как самостоятельное блюдо, так и с гарниром, например с пюре из картофеля или цветной капусты;
Все фотографии принадлежат автору статьи;
Для приготовления на 4-6 порций возьмите:
- фарш куриный - 450-500 гр;
- рис круглозерный - 100 гр;
- морковь - 1 шт (100 гр);
- лук репчатый - 1 шт (50-70 гр);
- яйцо - 1 шт;
- сливки (10-20%) - 200 мл;
- вода - 50-100 мл;
- мука - 1 стол. л.;
- соль, перец, суш. чеснок по вкусу (примерно по пол ч.л.);
- масло растительное для жарки;
Приготовление:
1) Для начала отварите рис до полу готовности, воду слейте, рис разрыхлите и остудите (листайте фото);
2) Остывший рис отправьте к фаршу;
3) Добавьте яйцо;
4) Посолите, поперчите, добавьте сушеный чеснок (можете добавить ещё каких-нибудь специй по вкусу);
5) Замесите фарш, немного его отбейте;
6) Влажными руками сформируйте из фарша тефтели, выложите в форму для запекания (листайте фото);
7) Для соуса:
- обжарьте в сковороде на растительном масле нарезанный тонкими перьями лук и натертую на мелкой терке морковь;
- добавьте в зажарку ложку муки, перемешайте;
- влейте воду и сливки, всё время помешивайте;
- растворите все комочки, прогрейте соус, но не кипятите его;
- соус загустеет (если получатся слишком густой, просто разбавьте его немного водой или сливками);
8) Залейте соусом тефтели;
9) Отправьте в духовку запекаться, при 180 градусах, на 30-35 минут (листайте фото);
Тефтели готовы!
Приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали до конца!
Поддержите пожалуйста мой проект - поставив лайк – это способствует продвижению канала;
Если не сложно – кликните на рекламный блок, это ни к чему не обязывает, но это единственный способ получить маааленькую копеечку от Дзена за свои труды;
Огромное спасибо!
Приглашаю к себе на кулинарный канал Ютюб!
Подписывайтесь обязательно =)
👩🍳 Мой канал https://www.youtube.com/channel/UC9aVz8hnzjPgkHtuDjH9f7w…
🌯Мой инстаграм https://www.instagram.com/valentinamiheenko/
🥗Группа вконтакте https://vk.com/public191183154?_smt=groups_list%3A1
#тефтели #куриныетефтели #тефтелисосливочнымсоусом #тефтеливдуховке #куриныетефтелисрисом #тефтелирецепт #тефтелидлядетскогопитания #вкусныекуриныетефтели #тефтелиизфаршасрисом