Здравствуйте мои дорогие читатели и подписчики.
Банановые пончики, пончики с бананом, пончики с начинкой, бананы в тесте, бананы в кляре, бананы фри...назовите как угодно!
Главное что это очень вкусно! Вкусно и сладко, дети просто обожают это угощение, и сметают с тарелки за считаные секунды =))
Все фотографии принадлежат автору статьи;
Ингредиенты на 3 порции:
- бананы - 3 шт;
- молоко - 100 мл;
- яйцо - 1шт;
- мука пшеничная - 100-120 гр (смотрите по консистенции);
- щепотка соли;
- сода -1/2 ч.л.;
- уксус (или сок лимона) 0 1/2 ч.л.;
- сахарная пудра для посыпки;
- подсолнечное рафинированное масло для жарки;
Сахар я в тесто не добавляю ,т.к. пончики и так получаются достаточно сладкими от того что внутри банан, а сверху сахарная пудра;
Приготовление:
1) Смешайте в одной емкости яйцо с молоком и щепоткой соли (листайте фото);
2) Добавьте муку, замесите тесто, по консистенции оно должно напоминать тесто для оладий (листайте фото);
3) Добавьте в тесто соду и погасите её уксусом или соком лимона, ещё раз хорошо перемешайте;
4) Бананы очистите от кожуры, нарежьте их кусочками толщиной около 2х сантиметров;
5) Налейте масло в сотейник или небольшую, но глубокую кастрюльку (у меня ковш 1 л, масла ушло примерно 300-350 мл). Масло хорошо разогрейте, а затем снизьте нагрев до среднего;
6) Окуните кусочек банана в тесто полностью, достаньте и сразу опустите в горячее масло;
7) Жарьте до золотистого цвета (пережаривать не нужно, они быстро готовятся); Можно жарить по несколько (3-4 шт) за раз, чтобы ускорить процесс (листайте фото);
8) Готовые обжаренные пончики выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла;
9) При подаче посыпьте сахарной пудрой;
Всё готово!
Приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали до конца!
Поддержите пожалуйста мой проект - поставив лайк – это способствует продвижению канала;
Если не сложно – кликните на рекламный блок, это ни к чему не обязывает, но это единственный способ получить маааленькую копеечку от Дзена за свои труды;
Огромное спасибо!
Приглашаю к себе на кулинарный канал Ютюб!
Подписывайтесь обязательно =)
👩🍳 Мой канал https://www.youtube.com/channel/UC9aVz8hnzjPgkHtuDjH9f7w…
🌯Мой инстаграм https://www.instagram.com/valentinamiheenko/
🥗Группа вконтакте https://vk.com/public191183154?_smt=groups_list%3A1
#пончикисбананом #бананывтесте #бананывкляре #банановыепончики #десерты #рецептпончиковсбананом #пончикисначинкой #пончикисфруктами #бананывофритюре #бананыфри