Приветствую всех любителей вкусного и хорошего пива. Сегодня у нас на обзоре представитель одного из моих самых любимых стилей - имперского портера, который прекрасно подходит к морозной погоде, прочно оккупировавшей московский регион.
Думаю многие помнят, как в апреле 2010 года практически любой выпуск новостей начинался с репортажей про исландский вулкан, который парализовал авиасообщение в Европе, вызвав отмену более 60 тысяч рейсов.
Тот вулкан и дал нашему портеру довольно оригинальное название - Эйяфьядлайёкюдль, точнее не сам вулкан, а подмосковная пивоварня Alaska Brewery, которая и сварила данное пиво.
Кто хоть раз сталкивался с Alaska Brewery знает, что для оформления своего пива пивоварня использует картины известных мировых художников. Пиву Эйяфьядлайёкюдль "досталась" самая известная работа норвежского художника Эдварда Мунка Крик. Довольно оригинальное решение такого немаловажного момента как оформление.
Мне очень нравится как у Аляски получаются крепкие темные сорта, поэтому в свое время брал их пиво, как говорится про запас. Тем более думаю многие знают, что темное пиво со временем меняется, и часто в лучшую сторону.
Бутылка Эйяфьядлайёкюдль лежала у меня в шкафу с 2018 года, а так как на "домашнем эйджинге" у меня сейчас более 60 сортов, периодически необходимо освобождать место для нового пива. Поэтому было решено, что хватит Эйяфьядлайёкюдлю находится "в спящем" состоянии и пора просыпаться.
Алкоголь-10,5%
Плотность-23,0%
Рейтинг Untappd- 3,93
ТТХ вполне неплохие для данного стиля. Без экстремальной крепости и плотности. Объем 0,5. Знаю некоторые ругают пивоварни, которые разливают крепкое пиво в такую тару, полагая, что такому пиву больше объема 0,33 тара не нужна.
Пиво наливается черным цветом с кофейной пенкой. Только пшикнула пробка, как всю кухню сразу наполнил мощный кофейно-шоколадный аромат. Во вкусе на первом плане жженый кофе, легкая сладость ликера и немного горького шоколада. Вкус менее округлый, чем хотелось бы, временами пробивается алкоголь. Хорошо греет, неплохо пьянит. Такое пиво не требует спешки, поэтому растянул ее практически на час.
Самодостаточное пиво, которое прекрасно подходит для морозного зимнего вечера. В очередной раз убедился, что имперские портеры, да и портеры в целом, прекрасно подходят для домашнего эйджинга. И при соблюдении условий хранения вполне могут простоять пару лет. Это пиво со временем тоже хуже не стало, а значит не зря ждало своего часа почти три года.
#крафт #крафтовое пиво
Нашёл альтернативу Портеру от Афанасия. Мощное белорусское пиво