Вот и начало теплеть на улице, природа оживает, зима уходит. Уже совсем скоро начнут расти цветы, распускаться почки на деревьях, а самое главное - грибной сезон не за горами. Нужно к нему подготовиться, лучше всего начать с теории. Сегодня мы разберемся в извечном споре. Что лучше, срезать грибы или выдергивать?
Думаю каждый из вас, дорогие читатели, опытные или начинающие грибники, любители активного отдыха, задумывался над данным вопросом. Возможно вы даже слышали аргументы в пользу обоих способов сбора грибов, но сегодня мы раз и навсегда поставим точку в данном вопросе.
Мы будем говорить в основном про дикорастущие грибы летнего сезона. Самые популярные из которых - белые грибы, лисички, подберезовики, подосиновики, боровики. Почему о них? Потому что это самые популярные и любимые россиянами дары леса.
Все мы любим грибной суп или жарянку из свежих лисичек. Но как совместить приятное и не навредить природе? Ведь когда-то мы вернемся на те же полянки, приедем на наши любимые просеки. Нужно собирать грибы так, чтобы приехать за ними в будущем! Думаю все вы знаете что такое грибница. Это ветвистая сеть корней у грибов, она невероятно хрупка не смотря на то что может протягиваться на сотни метров по периметру. Навредите грибнице - забудете про богатый урожай грибов на долгие годы.
Перейдем к сути вопроса. Грибница очень хрупка, её нельзя повреждать прямым физическим воздействием, то есть рвать её и оголять. Так же нельзя подвергать её воздействию гнили, тогда она может заболеть и вся сгнить. Не пугайтесь, грибницу довольно сложно испортить, если соблюдать простые правила!
Грибы надо выкручивать! Да, не срезать и не вырывать, а именно выкручивать. Разберемся на примере лисичек-сестричек. Они не слишком большие, но при этом тело у них довольно крепкое. Вам нужно взять гриб за ножку, слегка потянуть и покрутить гриб против часовой стрелки. В таком случае он оторвется от корня грибницы и целиком без повреждений попадет к вам в корзинку. Грибница при этом останется под землей, вы не повредите её.
Почему нельзя срезать грибы? Потому что на корне грибнице останется часть ножки гриба, она уже не вырастет, а значит начнет гнить и разлагаться. При таком раскладе грибница заболеет и погибнет!
Жду в комментариях ваши мысли по поводу будущего грибного сезона! Какие грибы будете собирать? А самое главное, будете их выкручивать, срезать, или выдергивать?
Подписывайтесь на канал, если считаете что статья была полезна и интересна, а так же если хотите видеть еще больше материала от Лесничего.