Доброго времени суток! Сегодня готовлю вместе с вами говядину запечённую с овощами. Это очень вкусно и просто.
Что нужно:
- 500 г говядины
- 6 картофелин среднего размера
- 200 г чернослива без косточки
- 3 луковицы
- 3 помидора
- 200 г твёрдого сыра
- 150 г майонеза
- 50 г грецких орехов
- соль, перец чёрный молотый, специи по вкусу
Приготовление :
Замачиваю чернослив в тёплой воде. Нарезаю мясо поперёк волокон, отбиваю и нарезаю на небольшие кусочки. Смазываю керамическую форму маслом и выкладываю в неё мясо. Перчу, солю по вкусу.
Лук нарезаю полукольцами и высыпаю на мясо. Немного перчу и солю.
Чернослив вынимаю из воды и слегка отжимаю, выкладываю на лук.
Картофель нарезаю кружочками и выкладываю на чернослив, перчу и солю.
Помидоры нарезаю полукольцами и выкладываю поверх картофеля, сверху посыпаю измельчённым грецким орехом, заливаю всё майонезом.
Всё засыпаю натёртым сыром, сверху накрываю крышкой или фольгой. Запекаю в разогретой до 160°С духовке 50 минут.
Блюдо готово к употреблению.
Приятного аппетита!
До встречи на моём канале.
