Многие из нас любят суши и не прочь себя побаловать ими уютным семейным вечером на ужин.
Суши - это морская сырая рыба, нельзя быть уверенным в правильной обработке на 100% и в отсутствии в ней бактерий и паразитов, поэтому в большинстве случаев врачи настоятельно рекомендуют женщинам в положении отказаться от данного лакомства.
В период беременности иммунитет работает для двоих и риск возникновения тех или иных заболеваний значительно вырастает. Паразиты, содержащиеся в сырой пище, могут спровоцировать расстройство пищеварительного тракта и вызвать проблемы с печенью, которые негативно повлияют на плод, приведут к анемии или станут причиной выкидыша.
«Кишечные инфекции и паразитозы могут протекать очень тяжело, иногда они становятся причиной выкидыша. Поэтому во время беременности не рекомендуют есть даже так называемые «крабовые палочки», потому что в них содержится необработанная рыба», - пишет в своей статье Мария Борец, врач акушер-гинеколог.
Но можно ли есть домашние суши?
Можно! Некоторые из нас страстные любители морепродуктов и в частности японского блюда - суши, а в беременность желание съесть что-нибудь такое обостряется и при этом не навредить малышу. Есть выход: сделать своими руками!
Сами по себе суши состоят из диетических и полезных компонентов для организма:
Красная рыба – фосфор, минералы и витамином необходимые для полноценного развития плода. При этом следует отметить, что не все виды рыбы полезны, проконсультируйтесь с лечащим врачом.
Рис – питательный компонент и источник витаминов B и E также полезных для малыша.
Лист нори или проще говоря красные водоросли - богаты йодом, который способствует правильной работе щитовидной железы.
Сыр Филадельфия - самый насыщенный источник витаминов для матери и ребенка групп A, Е, В, К, бэта-каротин, и микро-, макроэлементов, таких как калий, марганец, кальций, цинк, железо, фосфор.
Беременным врачи зачастую рекомендуют соблюдать диету, поэтому ПП-вариант суши (без майонеза) подойдут как нельзя кстати для рациона будущей мамочки.
Рекомендации по приготовлению домашних суши:
- Заморозить рыбу на сутки, так как при заморозке вредные микроорганизмы погибают, но чтобы перестраховаться наверняка и не заболеть токсоплазмозом, листериозом или гепатитом A (зачастую содержатся в сырой рыбе), лучше тщательнее проводить термическую обработку. Витамины необходимые организму сохранятся и вы не навредите ни себе, ни ребёнку.
- Использовать в качестве компонента лосось и тунец. Они содержат в большом количестве омега-3, который благоприятно влияет на развитие мозга плода.
- Можно включить в приготовление копченую, маринованную или соленую рыбу, паразиты также погибают при обработке.
- Имбирь следует исключить, так как может вызвать аллергию, которая потом передастся ребенку или негативно отразится на нем.
Во избежание негативных последствий употребления данного блюда проконсультируйтесь с лечащим врачом!
п. с. Данная статья носит исключительно информационный характер и выражает личное мнение автора. Мы не даем никаких рекомендаций. Мнение автора статьи и мнение владельца данного канала могут не совпадать.
Понравился материал? Подпишитесь на канал и поставьте палец вверх!
Заходите к нам на сайт https://mamochka.site/
Подписывайтесь на наши социальные сети:
Оставьте комментарий ниже!