Ингредиенты для теста:
0,5 л. молока
0,5 л. минеральной воды
3 шт. яйца
1 ч.л. соли
475 гр. муки
2 ст.л. подсолнечного масла
Ингредиенты для начинки:
Лук-2 шт.;
Мясо-400 гр.;
Чёрный перец - по вкусу
Красный перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Свежая зелень - по вкусу
Варёный рис - пол стакана.
Приготовим тесто:
🔹Смешайте все ингредиенты для теста и тщательно взбейте их, постепенно добавляя муку.
🔹Полученное тесто оставьте отдыхать на 20 минут при комнатной температуре.
🔹В разогретую сковородку налейте черпак теста, распределите его по дну и обжарьте с двух сторон.
Приготовим начинку:
🔹Нарежьте мелко лук и обжарьте до золотистой корочки.
🔹Отварите полстакана риса.
🔹Отварите мясо и перекрутите его на мясорубке.
🔹Соедините все ингредиенты на сковородке, поперчите, посолите и добавьте зелень по вкусу.
🔹Обжарьте начинку на медленном огне
🔹Дайте начинке остыть до комнатной температуры.
🔹Теперь можно завернуть начинку в блинчики и наслаждаться. Приятного аппетита 😋 Готовьте с любовью ♥️♥️♥️
