Ингредиенты: сосиски – 200 гр.; мука кукурузная – 1 ст. л в тесто + 1 ст. л. на обсыпку;
мука обычная (пшеничная) – 0,5 стакана;
крахмал кукурузный – 1 ст. л.;
молоко – 70 мл.;
соль – щепотка; сахар – 0,5 ст. л.;
яйцо – 1 шт.;
сода – 0,5 ч.л.;
масло растительное – 300 мл.
Приготовление:
🔹Смешайте все ингредиенты для кляра (кукурузная мука, пшеничная мука, сахар, соль, сода, крахмал,молоко и яйцо) до однородного состояния. Сосиски очистите от кожуры. Если сосиски длинные, то их нужно разрезать пополам.
🔹Надеваем сосиски на шпажки.Каждую сосиску хорошо обваливаем в кукурузной муке со всех сторон. В ковшике хорошо разогреваем растительное масло .
🔹Обсыпанную мукой сосиску окунаем в кляр, немного крутим, чтобы стекло лишнее тесто и опускаем в кипящее масло. 🔹Жарим до готовности, слегка покручивая сосиску за шпажку. Если вы будете крутить слишком быстро, то кляр может сползти.
🔹Готовые сосиски выкладываем на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло.
Подаем 🌭 горячими или тёплыми! Приятного аппетита! Готовьте с любовью 💗💗💗