Слойки - это всегда вкусная и ароматная выпечка. А если слойки приготовить из готового слоеного теста, то еще и очень быстрая! Сегодня я покажу, как приготовить быстрые слойки с начинкой из киви.
Для этого выбираем самый спелый и мягкий фрукт, чистим его и режем кружочками.
Берем квадрат готового слоеного бездрожжевого теста и присыпем сверху мукой. Я раскатываю тесто на силиконовом коврике, поэтому муки для присыпки беру очень мало.
Раскатываем скалкой пласт и делим его на 6 частей.
Визуально делим каждый кусочек теста по диагонали напополам. На одну половинку выкладываем кружочки киви.
Присыпаем киви сахаром. Периметр теста промазываем яйцом. На противоположной половинке теста делаем параллельные надрезы ножом.
Закрываем нашу слойку и формируем край с помощью вилки, прижимая зубцами весь шов.
Смазываем взболтанным яйцом наши слойки и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Слойки готовы! Приятного аппетита!
Подробный видео рецепт с приготовлением слоек с киви ТУТ.