Кухонные ножи - это самый популярный аксессуар каждой хозяйки. Необходим для любых работ на кухне, чистки овощей, нарезки хлеба, приготовления мяса. Правильные инструменты на кухне облегчают вашу работу. И каждый повар признает, что самое главное - это правильные ножи. Правильно подобранные, они позволяют приготовить блюда еще эффективнее.
Мы пришли вам на помощь. Вот типы ножей, которые должны быть у вас на кухне.
1. Поварской нож
Пожалуй, это самый главный нож на кухне. Без него не может обойтись ни одна хозяйка. Имеет широкое лезвие, сужающееся к вершине. Какова же его длина? Длина может быть любая, подходящая для руки повара. Это универсальный нож: подходит для нарезки курицы, мяса, овощей, да практически для чего угодно. Вот почему так важно иметь его на своей кухне.
2. Тесак
Обязательный атрибут каждого любителя мяса. Он очень острый и точный. Главный его плюс - отлично режет кости, что ужасно удобно при разделывании различных видов мяса.
Также, мало кто знает, но он также полезен для нарезки зелени и измельчения специй.
3. Рыбный нож
У него длинное гибкое лезвия, часто с двойным острием. Полезно при разделке и удалении кожицы. Он настолько тонкий, что легко отделяют кусочки рыбы, не повреждая их. В результате вы можете получить аккуратное и красивое филе, уменьшив при этом отходы максимально.
Для любителей рыбных блюд этот нож - необходимый атрибут.
4. Хлебный нож
Длинное лезвие с зазубринами поможет вам максимально удобно разрезать хлеб. Благодаря ему можно забыть о потертых, неровных ломтиках. Он также может обрабатывать горячий хлеб, взятый прямо из духовки или хлебопечи.
5. Овощной нож
Небольшой, но очень функциональный нож, размером чуть больше ножа для чистки овощей. Пригодится для нарезки ломтиков огурцов, моркови и многих других овощей. Можно встретить практически на любой кухне.
6. Нож для очистки овощей
Маленький тонкий нож, которым чистят овощи. Несмотря на небольшой размер, он также хорошо справится с более твердыми продуктами, такими как картофель. Также полезно для нарезки мелких предметов и удаления семян.
Конечно, помимо данного перечня есть еще множество разновидностей кухонных ножей на любой вкус и под любую ситуацию.
А какие ножи из данного списка присутствуют на вашей кухне?