Цены на детское питание просто бьют рекорды. Что малюсенькая баночка паштета, что соки, что молочные смеси стоят намного дороже обычных аналогов, и только по одной причине: они должны быть максимально полезными, и полностью натуральными! При производстве не допускаются никакие химические компоненты и Е-добавки, о чем с гордостью заявляют производители. Так же под запретом консерванты, которые могут нанести вред малышу. Именно этим предприниматели оправдывают столь высокую цену за крошечные порции детского питания. Но, как известно, без хитрости не обошлось и тут. Если не использовать консерванты, то продукт будет мало храниться. Срок годности будет ничтожен, а значит производство убыточно. Как сделать так, чтобы продукт хранился как можно дольше? И выход был найден, как всегда во вред малышам. Это я объясню на примере фруктового пюре известной марки Агуша.
Обзор фруктового пюре Агуша
Производит данное пюре компания Вимм-Биль-Данн, которая известна своей молочной продукцией. В прошлой статье я писал про их питьевые йогурты, которые оказались вовсе не йогуртами, благодаря сухому молоку. Ту статью можно найти на моем канале. Но речь сейчас не о йогуртах.
Производитель пишет что фруктовое пюре Агуша на 100% натуральное, без добавления сахара, крахмала. А так же гипоаллергенно. Но если оно на 100% натурально, то почему у него такой большой срок годности - 1год? Ответ на это узнаем посмотрев состав.
В составе указали только яблочное пюре и яблочный сок. Но! Обратите внимание на следующее предложение: "Продукт изготовлен из концентрированных соков и пюре". А знаете что такое концентрат соков и пюре? Сначала из соков удаляется почти вся вода, а вместе с ней, и витамины, и большая часть вкуса. Получается жижа, похожая на сироп. За счет отсутствия воды, в ней меньше размножаются бактерии, а значит может очень долго храниться. Сколько по времени хранился концентрат до того, как из него сделали яблочное пюре Агуша никто не знает. Мы видим лишь срок годности конечного продукта, который получился благодаря разбавлению концентрата водой. Да! Именно так! Данный продукт представляет собой концентрированные пюре и сок, которые просто разбавили водой. Именно поэтому такой большой срок годности.
Производитель данного фруктового пюре несет ответственность только за конечный продукт. Да он указал срок годности, но этот срок годности с момента смешивания концентрата с водой. Никто не знает когда и кем был изготовлен сам концентрат, что в него добавляли, в каких емкостях он хранился. Скорее всего даже сам производитель. Поэтому давать такое пюре детям я бы не рискнул.
Спасибо за внимание и лайк.
