Эндокринолог с 23-летним стажем рассказывает про гормон голода грелин
Грелин — пептидный гормон, которому мы обязаны ощущением потребности в пище. Когда говорят, что у кого-то отличный аппетит, это значит, что у человека высокий уровень грелина.
Открыт этот гормон сравнительно недавно, в 1999 году, и с тех пор находятся все новые подтверждения его высокого статуса в эндокринной иерархии.
За что отвечает "гормон голода"
Мы знаем, что грелин обладает большими полномочиями, по сути являясь дирижером других гормонов на уровне гипоталамуса.
Когда человек сыт, то уровень грелина в его теле низкий.
Когда проходит достаточно времени после приема пищи, то его уровень растёт.
Кроме стимуляции аппетита, грелин стимулирует синтез гормона роста или, как его называют медики, соматотропина. О нем я рассказывала здесь.
Откуда берется грелин
Вырабатывается грелин из прогормона, который продуцируется в фундальной части желудка. Эта часть желудка обычно отрезается при бариатрической хирургии – это когда хирургическим способом уменьшается желудок. То есть получается двойной эффект: сокращается объем желудка и требуется меньше пищи для насыщения. Плюс уменьшается площадь, где синтезируется гормон.
Логика подсказывает, что, если научиться уменьшать производство или активность грелина, то человек не будет страдать волчьим аппетитом. Соответственно, будет есть меньше и стройнеть.
Но не все так просто.
Можно ли понизить грелин
Есть достоверные результаты интересных опытов на крысах.
Ученые предполагали, что, «выключив» гормон грелин и его рецептор (сделав его неактивным), животные станут анорексиками, то есть полностью перестанут интересоваться едой.
Но ничего подобного не произошло.
Кроме того, при изменении рецептора к грелину, его чувствительность становилась значительно выше.
Мало того, когда крыс с высокоактивным рецептором и обычных крыс кормили одинаковым объемом пищи, ученые заметили, что первые набирали значительно больше вес, чем обычные крысы.
То есть грелин способствуют набору веса, к тому же именно за счёт накопления жировой ткани.
Увы, пока изящного решения уменьшить аппетит за счет манипуляций с грелином не получается.
Ваша Доктор Павлова
Гормон роста, который обожают спортсмены: зачем он нужен и откуда взять