Приветствую вас, друзья! Продолжая серию историй, произошедших со мной за период работы в Турции, решил рассказать вам, сколько же можно заработать чаевых, работая в туристическом отеле.
Многие люди думают, что чаевые у работников отеля настолько большие, что чуть-ли не превышают саму заработную плату. Да, это правда, но только от части. Лишь некоторые должности получают большие суммы денег от гостей в качестве чаевых.
К самым «прибыльным» должностям могу отнести 3 основные касты:
- Ресепшионисты;
- Guest relation – люди, помогающие гостям с решением всех их проблем и вопросов;
- Бармены/официанты, но далеко не все – в основном на самых прибыльных местах стоят опытные, не первый день работающие в этой сфере, умеющие развлечь гостя люди. Самыми денежными местами для бармена/официанта являются либо платные рестораны или бары, либо ВИП-зоны. Обычные официанты, работающие в общем ресторане со шведским столом, как правило, получают не очень много чаевых.
За день, даже за несколько часов активной работы, опытный бармен может заработать от 50 евро только чаевыми, обменявшись с гостем несколькими фразочками, или сделав вкусный оригинальный коктейль.
Думаю, вы уже поняли, что чаевые получают люди на тех должностях, где идет прямое общение с гостем. Это может быть качественное обслуживание стола, интересная, приятная беседа, или же помощь с решением каких-либо проблем.
Я работал дворником/разнорабочим, и прямой контакт с гостем у меня был крайне редко.
Основными моими задачами были уборка территории отеля, уборка пляжа, уборка ресторана и т.п. В основном, в руках у меня была либо швабра, либо метла.
Сами посудите, кому вы дали бы чаевые? Официанту, который красиво обслужил ваш стол на ужине, приятно обменявшись несколькими фразочками. Или же дворнику, работу которого подавляющее число людей даже не замечает.
Ну ладно, давайте ближе к делу. Сколько же я заработал чаевых за 6 месяцев?
Меньше, чем зарабатывает среднестатистический бармен за один вечер – около 30 долларов.
Очень мало, скажете вы. Но мне еще повезло, отвечу вам я. Я был далеко не самым неудачливым уборщиком среди коллег.
В основном, чаевые мне давали, когда я раздавал пляжные полотенца. Пару раз, иностранцы давали мне по несколько евро, видя, как я мою полы в ресторане. Однажды я помог донести вещи до номера женщине с ребенком, за что она дала мне 5 евро.
На этом, в принципе, и все. Человек 10 от силы за пол года отблагодарили меня денежкой за то, что я делаю все для комфорта отдыхающих.
Но, я не жалуюсь! Сам ведь выбрал должность, мог быть официантом и получить в десятки раз больше.