Всем привет! Суббота. У кого-то выходной, а у меня рабочий день. Но ничего. Впереди ждут длинные выходные. Вот и займусь посадкой перца на рассаду.
Вчера занималась готовкой. На выходные приедет сын. Сварила ему суп с фрикадельками и сделала плов .
А себе любимой - ленивые голубцы, которые поем на ужин, а на завтрак - хачапури (тоже ленивый) как и я.
Такой хачапури готовила первый раз. Очень вкусно получилось. Главное в боках не отложится. И уже есть небольшой результат моего образа жизни (в смысле правильного питания) - минус 3,5 кг ушло за месяц. Еще бы килограмм 10 скинуть...
С голубцами тоже не заморачивалась. В миске смешала куриный фарш, лук, немного моркови, яйцо, нашинкованную капусту, соль и черный перец. Сформировала шарики и потушила на воде. Продукты взяла на глаз. Хватит на три дня. Вполне себе вкусный и легкий ужин получился.
Для хачапури использовала 50 гр твердого сыра, 150 гр творога, 2 ст л цельнозерновой муки (можно любую), 2 яйца, соль и 0,5 ч л разрыхлителя.
Все смешала. Полученное тесто распределила на раскаленной сковороде и обжарила под крышкой с обеих сторон. Вкуснота!! Сняла рецепт на видео, поделюсь позже.
Этой лепешки мне хватит на два завтрака. Я конечно хотела съесть все, но удержалась.
Кстати, заказала себе штатив с маленькой кольцевой лампой на Валдберриз. Нашла со скидкой за 537 рублей - недорого. Думаю с ней будет комфортнее снимать. В руках неудобно держать телефон. Вот и еще одно хобби появилось у меня.
У нас все также стоят морозы. В ванную дверь плохо закрывается и чтобы не дуло, повесила на дверь одеяло, и включила обогреватель. Хоть искупаюсь нормально. Потеплеет, надо решать вопрос с дверью.
Всем мира и добра!
А как вы собираетесь провести выходные?
Если вам интересна сельская жизнь и мои заметки, то обязательно подпишитесь на канал. Буду рада обратной связи и жду ваших комментариев!
Читайте также " Что буду сеять в этом году. Показываю запасы семян. Много фото."