Постный торт "Зелёная королева"

Здравствуйте дорогие читатели. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкусного и полезного торта Зелёная королева. Торт похож на корону из-за посыпки миндаля сверху) Всем рекомендую попробовать!

Ингредиенты:

⠀

Основа:

• 100 г миндаля
• 6-7 фиников
• 2 ст.л. кокосовой стружки
• Щепотка соли
• Чуть-чуть воды

⠀

Крем:

• 2 спелых авокадо
• Сок и цедра 1 лимона
• 3 ст.л. кокосового масла (растопить до жидкого состояния)
• 2 ст.л. жидкого мёда или натурального сиропа

⠀

⠀

⠀

⠀

⠀

Приготовление:

⠀

1) Миндаль и финики промыть и залить водой на час, затем почистить миндаль, а из фиников снять косточки.

⠀

⠀

2) Все ингредиенты для основы измельчить в блендере, выложить в форму и утрамбовать, формируя бортики.

⠀

⠀

3) Все ингредиенты для начинки смешиваем в блендере до кремообразной консистенции и выкладываем на основу.

⠀

⠀

4) Убирает торт в холодильник на два часа.

⠀

⠀

Достаём и наслаждаемся божественным вкусом полезного торта.

Приятного чаепития друзья!