Популярность роману "Три метра над небом" итальянского автора Федерико Моччиа принесла его экранизация с Марией Вальверде и Марио Касас в главных ролях. Рекомендую к просмотру в канун Дня Влюбленных. Однако книга нисколько не уступает фильму, такая же захватывающая с первых строчек.
Тема первой любви придется по душе каждому читателю. Кто-то вспомнит свою первую влюбленность, другие смогут разобраться в переживаемых чувствах.
Так же как и в жизни хорошая девочка-отличница влюбляется в красавца-плохиша. Мать в бешенстве, отец считает, что этот парень не так уж плох и с ним можно проводить время, как с другом : выпить, поиграть в бильярд, подраться и т.д. Подруги умирают от зависти, друзья бесятся, что парочка проводит много времени друг с другом, а не с ними.
Финал несчастливый, влюбленные расстаются, каждый идет своей дорогой, но это же первая любовь, она должна быть такой...
Много сцен в романе занимает итальянская кухня. Герои объедаются в кафе, сидят на диете, готовят романтические ужины, покупают вкусняшки в магазине. Хочется приготовить все и сразу:
Карпаччо с руколой. Салат с авокадо. И фруктовый салат, приправленный вишневым ликером.
Вот и готовое меню для праздника!
Здесь чудесная кальцоне! Сыр с яйцом, моццарелла и кусочки ветчины. Умереть не встать!
А это отличная идея для романтического ужина ко дню влюбленных! Просто слюнки текут ). Этот итальянский пирог - закрытая форма пиццы в виде полумесяца, а на 14 февраля можно приготовить в виде сердца. Ваша вторая половинка точно оценит.
Для приготовления понадобится:
- мука – 2 стакана
- вода - 1 стакан
- оливковое масло – 1 ст. л.
- яйцо - 1 штука
- сухие дрожжи – 1 пачка
- помидор – 1 штука
- ветчина – 150 г
- твердый сыр – 150 г
- моццарелла – 250 г
- сушеный базилик – 1 ч. л.
- перец и соль по вкусу
Этапы приготовления:
- Подогреть воду до 25-30°С и растворить в ней сухие дрожжи. Добавить оливковое масло и муку.
- Всё перемешать и замесить плотное тесто. Накрыть его полотенцем и поставить в тёплое место на 3 часа.
- Нарезать помидор, ветчину и моццареллу. Твердый сыр натереть на тёрке. Добавить базилик, яичный желток, все хорошо перемешать, посолить и поперчить.
- Разогреть духовку до 200°С. Выложить готовую основу в смазанную растительным маслом форму для пиццы. На одной стороне слепить бортик, а другую сторону просто слегка растянуть, но не до конца.
- На одну половину кладём начинку, верхней половиной накрываем и тщательно соединяем края.
- Пиццу смазать яйцом и выпекать 20-25 минут. Готовую пиццу выложить на плоское блюдо или деревянную доску. Смазать румяное тесто растительным маслом для того, чтобы образовалась хрустящая корочка. Подавать горячей. Получается безумно вкусно.
К утреннему кофе или вечернему чаю можно добавить оригинальные печеньки - валентинки:
На вот, это английское печенье с маслом. Купил тут рядом, очень вкусное.
Рецепт английского печенья , которое традиционно подается к 5-часовому чаю, или утреннему кофе, что справятся даже начинающие кулинары.
К 100 граммам размягченного сливочного масла добавить 1 яицо и хорошо перемешать. 200 грамм муки смешать с 5 граммами разрыхлителя и 50 граммами сахарной пудры, соединить с масляной смесью, завернуть в пленку и убрать на один час в холодильник. Раскатать в тонкий пласт и вырезать сердечки. Выпекать в духовке 15 минут при 180 градусах. Украшаем мармеладками и несем в постель любимым.
Кроме отличных рецептов итальянской и английской кухни, книга станет отличным подарком для влюбленных.
А вы готовите ужин для своих любимых 14 февраля?
#14 февраля #Федерикомоччиа #итальянская кухня #кальцоне #романтический ужин