Здравствуйте мои дорогие , делаем заготовку фарша из щуки и у меня для вас есть один секрет , как почистить щуку быстро без проблем.
Свежую рыбку я сразу не чищу , а отправляю замораживаться .Через сутки достаю и смываю всю слизь.Затем чешуя очень быстро отходит, и делаю спокойно свои заготовки.Косточки тоже быстро можно из нее выбрать , что не сделаешь со свежей щукой.Вот такой деревенский лайфхак. А если вы хотите полюбоватся деревенскими красотами переходите и подписывайтесь на канал здесь
А теперь приготовим фарш для котлет .
Нам потребуется:
2 кг щуки
500 гр свиного сала
3 картошки
2 луковицы
Пол.головки чеснока
1 яйцо
Соль и перец по вкусу
Щуку чистим , удоляем косточки и вместе с остальными ингредиентами пропускаем через мясорубку. В конце добавляем соль, перец, и яйцо , перемешиваем . Фарш готов!Можно готовить котлетки или убрать в морозилку.
Всем спасибо кто дочитал.
Подписывайтесь на канал , и ставьте лайк.