Есть суп, не есть суп, каждый решает для себя сам. Суп уже с детства входит в наш рацион, и мы привыкаем, что дневной прием пищи должен состоять из тарелки дымящегося аппетитного домашнего супа. Борщ, солянка, щи, рассольник, уха, окрошка, едва произносишь название любимого блюда, как сразу чувствуешь его аромат. Суп - отличный способ согреться в холодное время года, утолить голод и накормить свой организм полезными веществами, которые содержатся в супе.
В Европе самый первый рецепт супа встречается в кулинарной книге, датированной IV веком. Раньше суп представлял собой более густой вариант блюда и назывался похлебкой. В состав блюда входила пшеница, оливковое масло, мясо, перец, лавровый лист, тмин. На сегодняшний день существует много рецептов различных супов. Самый известный дорогой суп в мире готовят в Китае, Вьетнаме и Малайзии. Вы наверняка слышали название блюда "Суп из ласточкиных гнезд". Вы сразу представили себе картину, где официант подает вам суп в гнезде. Но, все совсем не так. Этот суп готовят из слюны ласточек (да, и такое бывает).
А вот рецепт не только вкусного, но и полезного супа. Норвежский суп готовят при ОРВИ. Зимой и в межсезонье обязательно приготовьте его, так как этот суп помогает согреться, а также прогревает легкие и бронхи, облегчает дыхание и избавляет от мокроты. Для приготовления лечебного супа вам потребуется 0,5 литров молока, 0,5 литров пива, 6 ст. л. муки, немного специй по вкусу. Соедините в кастрюле пиво с молоком, оставьте немного молока. В оставшемся молоке разведите муку, влейте в кастрюлю, доведите почти до кипения, но не кипятите. Заправьте суп небольшим количеством специй. Пейте горячим!
Мы собрали для вас рецепты любимых супов и предлагаем их приготовить. 4 февраля в США отмечают День супа, но не обязательно готовить его только в праздник, эти рецепты согреют вас в любой день!
Рассольник ленинградский
Зимой, как никогда хочется горячей и вкусной пищи. Когда нагуляешься морозным солнечным денечком, так здорово прийти домой и погреться тарелочкой горячего ароматного и вкусного супа. Рассольник ленинградский - самый лучший вариант согревающего супа.
Кликайте, если хотите посмотреть рецепт полностью
Куриный суп с чесночными рулетиками
Иногда бывает так, что захочется приготовить супчик для себя и близких, а в доме шаром покати. На такой случай есть Куриный суп с чесночными рулетиками. Наверняка в морозилке есть курица или куриные окорочка или даже крылышки. Сварите куриный бульон и приготовьте чесночные рулеты. Сварите рулеты в бульоне, и у вас на столе окажется вкусный, сытный и ароматный суп для всей семьи.
Кликайте, если хотите посмотреть рецепт полностью
Gratinee des halles (Гратен дез аль - Французский луковый суп)
В представлении нашей знати французский суп примерно выглядел так: "Одна луковица на ведро воды". На самом деле настоящий луковый суп - это кулинарный деликатес, который сможет сделать даже начинающий кулинар. Чтобы приготовить Гратен дез аль - Французский луковый суп, вам потребуется мясной бульон, ароматные белые коренья, лук и сыр. Этот суп любил Дюма-отец, надеемся, что и вам он придется по вкусу.
Кликайте, если хотите посмотреть рецепт полностью
Борщ с черносливом
Это блюдо для выходного дня. Чтобы его приготовить вам потребуется время, но оно стоит этого. Яркий, ароматный и очень красивый суп, который оценят ваши гости. Борщ с черносливом, не смотря на название имеет свой секрет. А заключается секрет в том, что при приготовлении борща в него кладут... груши. Заинтересовало? Тогда обязательно приготовьте этот кулинарный шедевр!
Кликайте, если хотите посмотреть рецепт полностью
Уха из карасей
Если среди нас есть любители рыбалки, тогда этот рецепт для вас. Не знаете, что приготовить из очередного улова? Приготовьте ароматную уху. Уха из карасей раскрасит ваши будни и подарит хорошее настроение. Летом, когда позволяет погода, уху лучше всего варить на костре. Но и дома, суп получается очень вкусным и насыщенным.
Кликайте, если хотите посмотреть рецепт полностью
Чесночный крем-суп с гренками
Любите экспериментировать? Тогда предлагаем приготовить Чесночный крем-суп с гренками. Не пугайтесь, суп не имеет ярко-выраженного чесночного вкуса. Наоборот, вы получите нежнейшую кремовую консистенцию с легким ароматом чеснока и лука. Хрустящие сухарики подчеркнут вкус этого блюда и придадут ему дополнительный аромат.
Кликайте, если хотите посмотреть рецепт полностью
Суп харчо
Еще один рецепт очень вкусного супа, которым с нами поделилась щедрая грузинская кухня. Лучше всего приготовить суп харчо заранее, чтобы он настоялся и пропитался всеми специями и приправами. Суп харчо представлять не надо, все и так знают, что это просто сказка. Смотрите сами - мясной бульон, рис, орехи, ткемали и много, много свежей зелени. От тарелки такого угощения вряд ли, кто откажется.
Кликайте, если хотите посмотреть рецепт полностью
Гороховый суп с сухариками
Продолжаем знакомить вас с самыми вкусными домашними супами. И, говоря о супах, нельзя не сказать о любимом гороховом супе. Предлагаем вам рецепт супа, приготовленного с копченой курочкой. Суп получается не только ароматным, со вкусом дымка, но и ярким, вкусным и питательным. Гороховый суп с сухариками разукрасит серые будни и порадует в выходные!
Кликайте, если хотите посмотреть рецепт полностью
Грибная солянка
Солянку обычно готовят после праздников, собирая все остатки мясных нарезок, колбас и т. п. Но сегодня мы будем готовить грибную солянку. Грибная солянка готовится из трех видов грибов, если есть больше, используйте все! Такой супчик можно приготовить даже в Пост.
Кликайте, если хотите посмотреть рецепт полностью
Суп-пюре из тыквы с морепродуктами
Этот рецепт пример того, как обычный суп-пюре можно превратить в царское угощение. Готовить Суп-пюре из тыквы с морепродуктами очень просто. Сварите обычный суп-пюре из тыквы, яркий и ароматный. И приготовьте отдельно морепродукты. Затем соедините все вместе и получите супчик, который напомнит вам о солнечном лете и дальних странах.