Я знаю, что многим людям не хватает времени успеть сделать все, включая времяпровождение с семьей, уборку, готовку, а еще и найти время на себя и отдых.
Поэтому с радостью поделюсь своими простыми и вкусными рецептами ужина, что сможет разнообразить ваше меню. Все проверено мной, моим мужем и детьми.
ТРЕСКА В СЛИВОЧНО-СМЕТАННОМ СОУСЕ
Нам понадобится:
- треска
- сливки-150 мл
- специи - соль, перец
- сметана 10%
- кукурузный крахмал
- зелень
Готовим:
- обваливаем филе трески в крахмале и выкладываем на раскаленную сковородку. Обжариваем с обеих сторон по 3 минуты.
- добавляем сливки.
- доводим до кипения, уменьшаем огонь и тушим 10 минут.
- убираем рыбу со сковородки и добавляем сметану, солим и греем ее 1 минуту.
На гарнир прекрасно подойдут пюре или рис.
Выкладываем треску, сверху поливаем соусом и украшаем зеленью!
ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКОВЫЕ ЛОДОЧКИ
Нам понадобится:
- кабачок
- индейка/курица
- помидоры
- морковь
- зелень
- сыр
- специи
Готовим:
- кабачки очищаем от кожуры, разрезаем пополам, очищаем от сердцевины и солим.
- в начинку смешиваем томаты, морковь, индейку, сыр и специи.
- на смазанную маслом форму выкладываем наши кабачки.
- отправляем в духовку на 40 минут под 180 градусов.
МУЖСКОЙ ПИРОГ
Нам понадобится:
- слоеное тесто 1 упаковка 500гр.
- бекон
- 2 отварных яйца
- сыр
- специи
Готовим:
- раскатываем тесто.
- вырезаем большие треугольники ( от 8 штук). Выкладываем их по кругу, кладя друг на друга.
- на тесто выкладываем бекон. Кругом у основания пирога выкладываем тертый сыр. А на сыр - натертые яйца.
- закрываем края вовнутрь.
- смазываем желтком, посыпаем сыром и отправляем в духовку, разогретуюна 180 градусов на 30 минут.
БОМБИЧЕСКИЕ РУЛЕТИКИ
Нам понадобится:
- филе индейки/курицы
- картофель
- ветчина
- сметана
- сыр
- специи
Готовим:
- отбиваем филе, солим, перчим. Сверху выкладываем ветчину и сыр. Заворачиваем в рулетик и кладем в форму.
- картофель нарезаем тонкими слайсами и выкладываем между рулетиков в форму.
- Сверху обильно промазываем сметаной наш шедевр и отправляем в духовку на 30-50 минут.
САМЫЕ АППЕТИТНЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ
Нам понадобится:
- панировочные сухари
- куриные ножки
- яйцо
- картофель
- сыр
- специи
Готовим:
▪ смешиваем сухари, сыр и специи.
▪ куриные ножки обмакнуть в забитое яйцо и потом обвалять в панировке.
▪ картофель нарезать, обвалять масле и специях.
▪ выкладываем на противень - я немного смазываю маслом - и отправляем на 40 минут на 180 градусов.
▪ подаём с соусом из зелени, сметаны (майонеза) и чесночка.
Я буду очень рада, если мои рецепты станут вкусным дополнением к вашему меню. Приятного аппетита!
