Перед тем, как читать статью, напомню тебе о посте, где можно оставить интересующий тебя вопрос и я отвечу с большим удовольствием
Вспомните, как мы питались в детстве?
Не спорю, у разных людей своя история. В одних впихивали насильно, других закармливали добровольно, а у кого-то было тяжелое детство с недостатком еды и это отпечаталось на взрослом пищевом поведении.
Но сейчас речь пойдёт не об этом.
В детстве формируются те самые пищевые паттерны (привычки) и зависят они от того, какие вокруг нас люди и среда.
Представим, что мы дети с огромным желанием и любопытством изучать этот мир, у нас нет вкусового опыта и взрослых, которые заставляют есть определенные продукты.
Как мы бы себя вели с едой?
- Дегустировали разные продукты и их сочетания
- Трогали руками текстуру фруктов, овощей, их свежесть, незрелость или наоборот спелость
- Оценивали внешний вид блюд (ведь есть такие красивые цвета и формы)
- Смаковали во рту намного дольше, а не проглатывали целиком кастрюлю, одним словом наслаждались!
- Переставали есть, если не вкусно или мы уже сыты
- Не ели бы, если не испытываем голода
- Воспринимали еду НЕ как главное событие за день, а как дополнительную часть, дающую НЕБХОДИМУЮ ЭНЕРГИЮ
- Вряд ли трогали бы пиво с солёной рыбой (потому что для вкусовых рецепторов - это солевой шок и они перестают различать сам вкус)
Ничего не напоминает? Интуитивное питание, нет?
Всё новое - хорошо забытое старое 😅
Мы все были детьми, это не сложно вернуть, попробуйте следовать принципам у себя в голове, по-детски обращаясь к своему организму с тем или иным вопросом:
- По поводу сытости и необходимости еды сейчас
- Есть ли желание съесть именно это? Или я хочу что-то другое?
Исследуйте кулинарный мир, избегайте сложных и непонятных веществ (пельмени из магазина – сомнительно, бабушкины пельмени или мамины слепленные даже вашими руками = удовольствие+семейное потоковое занятие)
В нас уже есть эта гармония, но с возрастом, под влиянием близких или социума – мы отказываемся от своих же предпочтений, следуя рекомендациям и наставлениям одного, второго, третьего…
Но где же НАШ ВЫБОР?
Конечно мы выросли, но вернуться обратно (если ещё нет расстройств пищевого поведения – для них нужна дополнительная помощь и поддержка специалистов) не сложно.
Пробуй постепенно погружаться в принципы изложенные выше и ты поймёшь (вспомнишь) насколько это здорово!