После покупки нового аппарата «Германия 3», я поставил сахарную брагу и задумался, сколько делать перегонов самогона? Исторически в деревнях гнали самогон всегда один раз. Но если посмотреть Интернет, он буквально, забит различными доморощенными самогонщиками, которые с пеной у рта утверждают, что надо делать две перегонки.
А вот мой сосед по даче делает одну перегонку, по вкусу самогон ни чем не отличается от самогона с двумя перегонами. После беседы, с соседом, выведав у него рецепт его прекрасного напитка, я понял, что можно напиток сделать и с одной перегонки, только после этого надо дня три его чистить с помощью различных веществ, угля, марганцовки и т.д..
В общем я пришёл к такому выводу, для того чтобы самогон был достойный и имел как можно меньше примесей проще делать двойную перегонку. Сказано сделано. И так, как учат великие интернет самогонщики, спирт сырец развел до 20 градусов, залил его в перегонный куб и начал перегонять с отсечением голов и хвостов.
Как только появились первые капли самогона, я убавил газ и стал покапельно отбирать головы, при этом периодически проверял вытекающую жидкость на запах. Запах ацетона действительно присутствует, его ни с чем не перепутаешь.
При этом капании время как будто остановилось, с трудом дождался, когда закончится головная фракция и врубил газ на всю.
По достижению 93 градусов я прекратил отбор тела и подставил баночку для хвостов, отбирал их до 96 градусов в баке.
После окончания перегона возник следующий вопрос, как избавиться от запаха самогона? Попробовал первый способ, просто перебить запах другим запахом. Положил в трёх литровую банку разделанные мандарин и апельсин. И дал настояться 3 дня, после этого запаха самогона почти не осталось.
После этого начал изучать и экспериментировать с другими способами очистки, не буду же всегда угощать только апельсиновым или мандариновым напитком.
О дальнейших экспериментах с очисткой самогона читайте на канале «Хроники начинающего самогонщика ».
