Нам понадобится:
2 картофеля,
1 луковица,
500г фарша,
соль, перец по вкусу,
1 яйцо,
200 г сыра,
растительное масло.
Натираем картофель на мелкой тёрке, отжимаем лишний сок. Лук мелко шинкуем и отправляем в миску. К Луку отправляем фарш, соль, перец разбиваем яйцо и перемешиваем
На пергамент равномерно выкладываем наш натёртый картофель сверху фарш и в центр кладём кусочек сыра .
Аккуратно сворачиваем в рулет. Противень смазываем растительным маслом и выкладываем рулетики.
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на час.
Приятного аппетита!