Добрый день! Для приготовления нам понадобится
Тесто:
Мука 500 грамм
Масло сливочное 82,5%- 250 грамм
Сахар - 100 грамм
Яйцо- 80 грамм
Разрыхлитель -4 грамма
Сметана 25%- 100 грамм
Соль-1 грамм
Сода- 1 грамм
Орехи-50 грамм добавить в готовое печенье
Смешать в миске все сухие продукты , натереть на терке масло, перетереть с мукой , добавить яйцо и сметану , быстро замесить тесто , разделить его на несколько частей и убрать в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь.
Разогреть духовку до 200 градусов, готовое тесто накрутить на мясорубке или натереть на крупной терке и выпекать около 15-20 минут.Как остынет , поломать на небольшие кубики.
Крем:
Варёное сгущённое молоко - 360 грамм
Масло сливочное- 80 грамм
Мёд- 40 гр ( я положила 80 грамм)
Какао - 3 грамм
Мак для присыпки сверху(муравьи)
Сгущенку , масло и мёд растопить либо в микроволновке, либо на водяной бане, добавить какао и размешать.
Смешать крем с кубиками и выложить горкой , горку обмазать мёдом и присыпать маком.
Всем успехов и приятного аппетита!